梅肉香菇蚝豆腐

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 油:适量
• 盐:少许
• 藕:可选
• 料酒:一咕嘟
• 生抽:适量
• 白糖:少许
• 肉馅:一堆
• 蚝油:适量
• 豆腐:一盘
• 香菇:两朵
• 梅干菜:一把

做法/步骤

1/9

提前抓一把梅菜，收拾干净扔水里泡透

2/9

把水控干扔到烧热的锅里，中小火扒拉干扒拉香了扔上些提前炒好的肉，比如前天菜谱【蒸蚝香菇酒馅菇】那种

3/9

看情况补油，咔咔翻匀努力翻香

4/9

根据个人喜好加水，根据个人口味补些生抽或者蚝油

5/9

确认是自己喜欢的味道了扔提前炸好的豆腐，随便搅和两下顺手转小火

6/9

盖上盖子咕嘟个三五分钟，开盖揪块豆腐尝尝小心烫，确认有味了关火

7/9

不行就继续咕嘟到自己喜欢的程度再关火往外盛，汤汁不用收得特别干，拌饭拌面嗷嗷香

8/9

来，张嘴~

9/9

走了哟，明天见~