大蒜炒牛肉的家常做法

1、大蒜炒牛肉的家常做法

前言牛肉可以很好的补充能量，大蒜对身体也有很多益处。我是浙江雁荡山人，从小吃海鲜长大的，所以吃不惯牛肉，总觉得有股牛骚味。为了摄取多种营养，雁荡人就发明了大蒜炒牛肉，香味扑鼻，没有骚味！多多吃牛肉身体强壮哦！材料主料：牛肉适量、大蒜5根； 辅料：姜4片、新鲜红辣椒1根大蒜炒牛肉1牛肉切条，。大蒜、姜、辣椒切段。2油锅热了，下大蒜根、姜、辣椒翻炒。3再放入牛肉翻炒。4等牛肉颜色稍变白色时，放入少许料酒、醋、生抽、老抽、白糖、盐。5再放入大蒜叶炒至大蒜叶嫩了，放鸡精起锅！6完成小贴士牛肉不易炒太久，不然老了咬不动！。