蒜蓉金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:半匙
  • 大蒜:1头
  • 生抽:2勺
  • 蚝油:1勺
  • 小米辣:4个
  • 植物油:适量
  • 金针菇:200克
  • 香菜梗:少许点缀

做法/步骤

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金针菇用剪刀剪去根部,冲洗干净沥干水分,用手掰开,依次成列的摆放在盘子里。 蒜蓉金针菇 第1步

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大蒜去皮切蒜末,小米辣切圈段。 蒜蓉金针菇 第2步

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起锅锅热倒入适量的植物油,调小火倒入蒜末炒出香味,再将小米辣倒入翻炒均匀。 蒜蓉金针菇 第3步

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放入生抽和老抽和盐一起炒至入味关火。 蒜蓉金针菇 第4步

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将炒好的蒜蓉辣椒用勺子挖出平铺在金针菇上一层。 蒜蓉金针菇 第5步

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另起锅烧水,水开后将金针菇放在蒸篦上,中火蒸至

7、8分钟关火即可。 蒜蓉金针菇 第6步

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将蒸好的金针菇盘子端出洒上香菜梗点缀一下。 蒜蓉金针菇 第7步

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拌匀即可,来两碗米饭 蒜蓉金针菇 第8步

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成品图 蒜蓉金针菇 第9步

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