蒜蓉金针菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

  • 水:适量
  • 盐:四分之一勺
  • 糖:半勺
  • 大蒜:1头
  • 生抽:2勺
  • 耗油:1勺
  • 金针菇:一包

做法/步骤

1/12

金针菇一包,切掉根部 蒜蓉金针菇 第1步

2/12

去掉根部的金针菇放入清水中冲洗几遍,挤去多余水分,均匀摆入盘子中 蒜蓉金针菇 第2步

3/12

大蒜搅成蒜蓉 蒜蓉金针菇 第3步

4/12

搅碎的蒜蓉备用,用刀切碎点一样。 蒜蓉金针菇 第4步

5/12

调一碗酱汁:酱油2勺,耗油1勺,糖半勺,盐四分之一勺,水4勺。勺子就是标准的主餐勺。 蒜蓉金针菇 第5步

6/12

起锅倒油 蒜蓉金针菇 第6步

7/12

油温五成热倒入蒜蓉翻炒 蒜蓉金针菇 第7步

8/12

翻炒至出蒜香倒入酱汁 蒜蓉金针菇 第8步

9/12

酱汁微开就可以关火了 蒜蓉金针菇 第9步

10/12

把炒好的蒜蓉酱均匀倒在摆好的金针菇上面 蒜蓉金针菇 第10步

11/12

上锅蒸,水开后蒸10分钟。 蒜蓉金针菇 第11步

12/12

出锅撒上切好的葱花。 蒜蓉金针菇 第12步

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