快手低脂家常菜—秋葵香菇炒虾仁

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 秋葵:适量
• 虾仁:适量
• 鲜香菇:两个

做法/步骤

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虾仁洗净，鲜香菇切片，秋葵用滚刀切好。滚刀切的方法就是秋葵第一刀斜切，然后旋转一下角度，再切再旋转再切，直至切完为止。这样切的目的是为了让秋葵好看而且切面大容易入味。

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锅中放油烧红，倒入香菇翻炒2分钟

3/5

将秋葵倒入锅中翻炒2分钟后，倒入50毫升水，放入适量酱油和盐，开大火进行翻炒

4/5

倒入虾仁翻炒，直至水分炒干

5/5

水份炒干，出锅装盘