娃娃菜烧香菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 糖:少许
• 淀粉:适量
• 生抽:2勺
• 老抽:半勺
• 葱花:适量
• 香菇:200克
• 娃娃菜:200克
• 胡椒粉:少许

做法/步骤

1/10

香菇洗净备用。

2/10

娃娃菜洗净切条状，菜帮和菜叶分开放。

3/10

香菇放热水中焯熟，捞出过凉控干水分。

4/10

香菇切粗丝，葱花切好。

5/10

调味汁。碗中加2勺生抽、半勺老抽、少许糖、盐、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。

6/10

锅中油热后，加葱花爆香。

7/10

下娃娃菜帮，大火煸炒变软。

8/10

加娃娃菜叶、香菇丝煸炒。

9/10

加入碗汁翻炒均匀。

10/10

装盘。