如何炒山药好吃又简单,怎么炒山药好吃？

1、如何炒山药好吃又简单

1、需要准备的食材有：山药250g、葱适量、青蒜适量以及油盐等常用调味品。

2、将山药用水冲洗，去掉表层覆盖的泥土，去皮，再次进行清洗，装进盘子里放在1旁备用。再将葱以及青蒜切成段，放在盘中备用。

3、开火，在锅中倒入少量的食用油，放入切好的葱，爆炒出香味。

4、当葱炒出比较浓郁的香味时，就可以将事先准备好的山药下锅了，将山药加入锅中后翻炒1会儿。

5、依据个人开口放入适量的盐调味。

6、将事先准备好的青蒜倒入锅中，继续翻炒。最后再根据自己口味的轻重放入少量的味精，这道家常炒山药就大功告成了。

2、怎么炒山药好吃？

1将山药去皮洗净，斜切成博片;青椒、红椒分别洗净，切片。2炒锅注油烧至7成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。清炒山药怎么做的3调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

3、如何炒山药不变烂？

在炒山药之前，我们首先要做的就是将山药清洗干净去皮切成长条，然后将切好的山药放在盐水中浸泡1下。

4、怎样炒山药好吃

1、食材：山药250g、油10g、辣椒粉适量、醋2勺、南德半勺、盐少许。

2、取250g左右的山药，清洗干净后，削去外皮，然后再清洗1遍后，用菜刀沿着山药的横轴切成斜薄片状，放在盘中，备用。

3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的清水，待锅中的水烧滚后，把盘中的山药倒入锅中。

4、等锅中的水再次烧滚后，捞起山药，放入盘中，沥干水分后，立即用凉水把山药冲洗1遍。

5、然后，把锅中煮山药的水倒掉，加入10ml左右的油。

6、在锅中的油烧热后，取辣椒粉适量倒入锅中。

7、接下来，迅速把盘中的山药倒入到锅中，翻炒几下。

8、然后，加入2勺醋和1勺南德，翻炒均匀。

9、再加入1/3勺盐，翻炒均匀。 1

0、盛起，装入盘中即可。