干炸杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 淀粉:1勺
• 面粉:5汤匙
• 鸡蛋:1-2个
• 杏鲍菇:3个
• 食用油:适量
• 烧烤干料:适量

做法/步骤

1/8

准备杏鲍菇，用3个就够一大盘子了

2/8

洗净后沥干水分，手撕成条

3/8

鸡蛋➕少许盐➕面粉➕淀粉

4/8

注意不加水哦，调成糊

5/8

将杏鲍菇放入糊中，拌匀，要让每一条杏鲍菇都充分沾上糊哦

6/8

油热后一条跳下锅炸，（防止粘连）炸至金黄后捞出

7/8

捞出后再复炸

8/8

共下来多两遍，捞出撒上烧烤料即可