平菇好消化吗？平菇可促进大脑发育

平菇好消化吗？

菇具有促进胃肠消化的作用，平菇中含有大量的膳食纤维，它能够帮助消化，调理肠胃，加快肠道的蠕动，帮助体内毒素随着粪便的排出。所以吃平菇可以预防便秘，有便秘的朋友也可以吃平菇。

吃平菇有些什么好处？

1、增强免疫力

免疫力好了身体才棒，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。是众多的特色食材中经典的一种。

2、调理疾病

很多人现在身体各种各样的疾病，可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。所以也就是说平菇适用于所有的人群。

3、舒筋活血

老年人吃平菇对筋骨好，一般的平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。这就是大家喜欢吃的原因，也是我们日常吃吃平菇这种食材对疏风解气的主要功效之一。

4、延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5、促进大脑发育

小孩子吃平菇对于脑部的发育是非常明显的，所以现实中可以多煮煮平菇汤给小孩子喝。

平菇炒肉的做法

材料：平菇、猪瘦肉、洋葱、葱、姜、食盐。

做法：

1、平菇剪去根部，撕开分成小朵，放入沸水内焯下水，捞起备用。

2、猪瘦肉洗净，切成块状，用食盐、酱油、食用油搅拌均匀，腌制一会时间。

3、起热油锅，倒入猪瘦肉翻炒至颜色变白色后，倒入洋葱圈，放入平菇，一起翻炒至熟透。

4、最后调味适量的食盐调味即可出锅。