莲藕清炖排骨汤怎么做,清炖排骨汤如何做

1、莲藕清炖排骨汤怎么做

莲藕清炖排骨汤原料：排骨150克、莲藕80克、姜片10克、葱段少许、香片少许、桂皮少许、红枣少许、贡菊少许。做法：

1、排骨焯水，去沫子；

2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时；

3、藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅；

4、蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。

2、清炖排骨汤如何做

1、把新鲜的排骨放在水中煮下大概煮2分中即可，去除排骨里的血腥，不要煮时间过久，不然排骨肉会变紧。

2、煮好后用筷子从锅里一个一个夹出来，以便清洗，然后用清水洗，看着清爽即可。

3、将食用油放少许锅中，生姜放入锅中炒下，排骨也放锅中煸炒下，时间不易过长。

4、倒入适量水，把醋、酒几时放入。（盐这时不放）大火烧开，小火炖至少30分钟。

5、小火炖30分钟后放适量的盐，美味爽口的排骨汤就可以了。

3、清炖排骨汤怎么做

1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。

2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。

3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。

4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。

5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。

4、砂锅清炖排骨汤怎么做

砂锅清炖排骨汤用料 排骨 盐 料酒 鸡精 葱段 姜片 做法 排骨洗净，切成段，锅里放入开水，把切好的排骨放进去焯一下，去除血水锅里加适量清水，加入排骨段、葱段、姜片、盐、料酒烧开后用小火慢炖2小时起锅时用少量鸡精调味就好了。