莲藕清炖排骨汤怎么做,清炖排骨汤怎么做
1、莲藕清炖排骨汤怎么做
莲藕清炖排骨汤原料：排骨150克、莲藕80克、姜片10克、葱段少许、香片少许、桂皮少许、红枣少许、贡菊少许。做法：
1、排骨焯水，去沫子；
2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时；
3、藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅；
4、蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。
2、清炖排骨汤怎么做
1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
3、怎样做清炖排骨汤
清炖排骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述1排骨洗净，加入凉水，烧至水将要开时，会有很多浮沫，撇清浮沫，捞出排骨。 请点击输入图片描述2焯水后的排骨再用热水冲洗1下，把剩余杂质冲洗干净，这样做出的汤才清亮。压力锅放水烧热后放入排骨，把调料中的姜、辣椒、当归和料酒直接加入汤中，其余调料用调料盒装好放入汤中。加压上汽后压12分钟。放完压力后加盐再小火炖2分钟，让排骨吸收1些咸味 请点击输入图片描述3生菜洗净控干水分放入1个干净的盆中，这个盆的大小要能发下所有的排骨汤。这个季节用生菜了，如果是菠菜季的时候，用菠菜也是非常好的。总之只要是那些烫了就能吃味道又不是很冲的青菜，根据自己喜欢都是可以的。 请点击输入图片描述4把炖好的排骨离火后直接倒入放菜的盆里。 请点击输入图片描述5香喷喷又不油腻的排骨汤就可以上桌啦，每人盛1碗，呵呵，享用吧。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具：高压锅所属分类：汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 。
4、怎样做清炖排骨汤
清炖排骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述1排骨洗净，加入凉水，烧至水将要开时，会有很多浮沫，撇清浮沫，捞出排骨。 请点击输入图片描述2焯水后的排骨再用热水冲洗1下，把剩余杂质冲洗干净，这样做出的汤才清亮。压力锅放水烧热后放入排骨，把调料中的姜、辣椒、当归和料酒直接加入汤中，其余调料用调料盒装好放入汤中。加压上汽后压12分钟。放完压力后加盐再小火炖2分钟，让排骨吸收1些咸味 请点击输入图片描述3生菜洗净控干水分放入1个干净的盆中，这个盆的大小要能发下所有的排骨汤。这个季节用生菜了，如果是菠菜季的时候，用菠菜也是非常好的。总之只要是那些烫了就能吃味道又不是很冲的青菜，根据自己喜欢都是可以的。 请点击输入图片描述4把炖好的排骨离火后直接倒入放菜的盆里。 请点击输入图片描述5香喷喷又不油腻的排骨汤就可以上桌啦，每人盛1碗，呵呵，享用吧。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具：高压锅所属分类：汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 。
5、清炖排骨汤如何做
1、把新鲜的排骨放在水中煮下大概煮2分中即可，去除排骨里的血腥，不要煮时间过久，不然排骨肉会变紧。
2、煮好后用筷子从锅里1个1个夹出来，以便清洗，然后用清水洗，看着清爽即可。
3、将食用油放少许锅中，生姜放入锅中炒下，排骨也放锅中煸炒下，时间不易过长。
4、倒入适量水，把醋、酒几时放入。（盐这时不放）大火烧开，小火炖至少30分钟。
5、小火炖30分钟后放适量的盐，美味爽口的排骨汤就可以了。
6、怎样做清炖排骨汤
前言最爱吃妈妈做的汤，原汁原味，有营养！萝卜自由小人参之说，放点枸杞、百合等，做起来也很简单，汤却很好喝，先喝汤后吃肉，那叫1个享受啊！材料主料：排骨两根、白萝卜1个； 辅料：葱白适量、姜适量、8角1个、花椒适量、干辣椒适量、枸杞5颗清炖排骨汤1萝卜切块2用开水焯，会有1点泡泡，捞起几号备用，顺便把排骨放进焯萝卜的水中过下水，去掉血水3焯好的4在焯萝卜时准备的作料5把萝卜排骨直接放到高压锅，放入作料，如果不吃辣椒可以不放，我也只是放了两个小辣椒调味儿，倒入之前烧好的开水没过萝卜在多点儿！放入适量的盐！切记是清炖萝卜所以不用放油，因为排骨已经有油了，不然汤会很腻！6很多人不敢用高压锅觉得危险，只要正常操作是不会有任何问题的！因为放的是热水，盖上盖后没多会就来了，看到上面有气冒出再上气阀！7正常工作中O(∩_∩)O，大概25分钟！8关火后不要着急拿下气阀，用筷子轻轻挑着气阀，把高压锅内气放出，等不冒气了再拿起气阀！如果不着急吃可以放那不管，大概10分钟气也自己散了！在取就安全了9盛出来之前放适量鸡精调味儿！起锅撒上蒜苗！新鲜好喝又营养的汤出炉啦！小贴士买回来的排骨已经是剁好的，回来用冷水漂10分钟，或是用温开水焯1下，去掉血水！白萝卜也用用开水焯1下！另烧开水备用！高压锅准备好！。
