茶树菇猪脚怎么做好吃,茶树菇可以和花生香菇红枣煲猪蹄汤吗

1、茶树菇猪脚怎么做好吃

用料

猪蹄 两只

干茶树菇 少量

八角 一个

草果 一个

老抽 若干

生抽 若干

姜片 若干

花椒 10个左右

茶树菇炖猪蹄的做法

猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。

重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。

放到焖锅。同时泡茶树菇。

焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时

若汤多了，就大。

2、茶树菇可以和花生香菇红枣煲猪蹄汤吗

茶树菇可以和花生香菇红枣煲猪蹄汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养丰富。

做法

1、把猪脚洗净，切块，沸水中焯一下，去腥味

2、花生浸泡半小时，茶树菇、香菇浸泡洗净，红枣洗净去核

3、把姜切丝.

4、砂锅中倒入适量清水，放入猪蹄、花生、葱姜大火煮沸，转小火炖半小时，

5、放入香菇、茶树菇、红枣炖二十分钟

，加盐调味即可。

3、茶树菇猪脚汤的做法及功效

茶树菇猪蹄汤的用料

猪脚500克猪脚 干茶树菇100g

红枣5粒 盐适量

水3500ml

茶树菇猪蹄汤的做法

步骤1

茶树菇要提前泡20分钟（煮的时候没有那么干）

步骤2

把茶树菇和猪蹄飞水

步骤3

飞水后放水龙头冲洗

步骤4

把材料放进锅加入水大火煮开转中小火煮一个半小时

。

4、炖猪蹄可以加海带茶树菇和莲子不

可以，不过要等到猪蹄炖熟后再放海带，茶树菇，莲子，再炖10分钟左右即可出锅。

5、茶树菇煮多久才算熟了?

新鲜茶树菇只需要5-10分钟即可煲熟，而干茶树菇是需要15-20分钟的时间才能彻底煲熟的。

茶树菇属于真菌类，是比较容易熟的食物，一般做干锅煮茶树菇的话，都是最后放，或是垫在锅底，等其他食物煮好后，再盖在上面，大火煮5分钟左右，发现茶树菇变软，颜色变深即为熟，味道十分鲜美，非常好吃。

干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

茶树菇的种植条件：

1、营养：茶树菇是一种木腐菌，所以我们在给他搭。