茶树菇猪脚汤的做法及功效,茶树菇猪脚怎么做好吃

1、茶树菇猪脚汤的做法及功效

茶树菇猪蹄汤的用料

猪脚500克猪脚 干茶树菇100g

红枣5粒 盐适量

水3500ml

茶树菇猪蹄汤的做法

步骤1

茶树菇要提前泡20分钟（煮的时候没有那么干）

步骤2

把茶树菇和猪蹄飞水

步骤3

飞水后放水龙头冲洗

步骤4

把材料放进锅加入水大火煮开转中小火煮一个半小时

。

2、茶树菇猪脚怎么做好吃

用料

猪蹄 两只

干茶树菇 少量

八角 一个

草果 一个

老抽 若干

生抽 若干

姜片 若干

花椒 10个左右

茶树菇炖猪蹄的做法

猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。

重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。

放到焖锅。同时泡茶树菇。

焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时

若汤多了，就大。

3、猪蹄可以炖茶树菇吗

可以一起吃的，我们在炖肉的时候加入一些茶树菇等到食用菌是非常不错的搭配，可以很好的提味，吃起来更加的营养滋补。

茶树菇猪蹄汤怎么做好吃

主料：猪蹄500g、茶树菇400g

辅料：香菜1棵、八角1枚、姜1块、桂皮适量、干辣椒2个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1/2茶匙

步骤

1、我们首先就是将茶树菇去掉根，洗干净了。

2、将猪蹄洗干净了，将猪毛去掉了，然后在开水里面氽几分钟，将血水去除了，然后就是将猪蹄放到高压锅里面，将八角、姜、桂皮和适量水放入，然后就是用大火压20分钟。

3、然后就是再将猪蹄和汤一起倒入在砂锅里面，倒入少量的盐、干辣椒、料酒放入，炖15分钟。

4、将茶树菇切成段，放到砂锅里面，炖10分钟，然后就是再将鸡精、。

4、茶树菇花生猪蹄汤

主料

猪蹄两瓣 花生100克

辅料

葱 姜

料酒适量 盐少许

花生猪蹄汤的做法步骤

1、 猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；

2、 砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；

3、 撒少许盐调味，出锅即可。