花生山药茶树菇猪脚汤的做法?干茶树菇炖腊猪脚的做法?
1、花生山药茶树菇猪脚汤的做法?
猪脚焯水洗净过凉。放入高压锅。加调料。加花生,山药,茶树菇炖至酥烂即可。
2、干茶树菇炖腊猪脚的做法?
步骤1腊猪脚冷水下锅煮两分钟捞出洗净,煮的时候我放了点姜片和花椒,感觉异味少了很多。步骤 2重新加水放猪蹄,加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐,煮开。步骤 3放到焖锅。同时泡茶树菇。步骤 4焖一个小时后,茶树菇泡好了,将柄和伞叶分开,柄放进猪蹄,接着焖1小时步骤 5若汤多了,就大火收个汁,顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香,不需要鸡精也很鲜美。
3、鲜茶树菇猪脚汤的做法?
可以的。准备材料:排骨 350g 茶树菇 30g 胡萝卜 半根 食盐 3g 生姜 1块 做法:
1、将排骨斩成小块,清洗干净后备用;
2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发;
3、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,生姜切成小块;
4、锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,去掉表面的浮沫,捞出备用;
5、将排骨、茶树菇(根部剪去)、胡萝卜和姜放入电炖锅里,再加入适量水;
6、炖四个小时后,最后加入适量食盐调味即可。