花生排骨汤怎么炖最好喝,【意大利尚尼厨房宝器】莲藕花生排骨汤的做法有哪些？

1、花生排骨汤怎么炖最好喝

花生排骨汤做法1， 材料 焖香土豆罐头1罐，猪小排1/2斤，盐适量，水5杯 做法 (1)将排骨洗净，先用热水汆烫过，以去除血水，将排骨捞起，用清水洗净备用。 (2)用另1锅子，将水煮沸后，放入排骨1起煮至熟且微烂，约须用中火煮30分钟。 (3)等排骨较烂后，再倒入焖香土豆罐头且含汁，1起煮沸，再加入少许盐即可盛起食用。 做法2，花生木瓜排骨汤 材料 排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量 做法 1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。 2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。 3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。 4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。 5所有材料准备好。 6放入煲汤的砂煲中。 7煲中加满水。 8放入电子煲中定好时后开煲。 9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的3个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。 10煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。 111款滋补的好汤就成了。 做法3，花生莲藕排骨汤 材料 排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许 做法

1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。

2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

3、把排骨、花生、莲藕1起放入气压锅，盖上锅盖开煮。

4、当气压声响起后，继续煮十5分钟就可熄火。

5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

2、【意大利尚尼厨房宝器】莲藕花生排骨汤的做法有哪些？

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3、莲藕红萝卜排骨汤做法

厄。。我们这里老火靓汤的做法，只要把排骨，藕和红萝卜什么的1起放就可以了~~~ 主要是煲的时间和火候比较讲究~~~ 老火靓汤 好喝又简单易做. 1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点) 2,排骨放进煮沸的水里飞水. 3,把所有的材料放进冷水煲里,大火煮沸后，还要再用小火慢煲1至2个小时.（这样才入味） 汤好后加点盐调味就行了.。

4、花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃

排骨汤好喝有营养，怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧1，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变。4，排骨78分熟了，加入莲藕和桂圆肉。十分钟后，加入油盐，换文火熬半小时，出锅。5，注意事项喝汤时，用1小碗加入酱油，可以把排骨及莲藕沾着吃，味道不错。莲藕块不能过厚或过薄，厚了难熟，薄了易烂，切记。

5、排骨汤炖什么最好喝

1、做排骨汤技巧

1、选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。 在这里我强烈推荐排骨边。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这1条，1副排骨就1条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。 我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排1样贵。但是口感却不太1样，因为其接近5花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。

2、去嘌呤 肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。

3、除污物 猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。

4、加足水 煲汤时要1次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果1定要加水的话，也要加入热水。煲汤用水量1般是汤料重量的2.5-3倍，我1般是1斤的排骨用5～6碗水(大约1000ML～1200ML，4-5杯水)。

5、增香味 现在的猪肉都有着1股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干，会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。

6、选容器 煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。

7、盖紧盖 如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。

8、小火煲 煲汤的要诀是：武火烧沸，文火慢煨。小火慢煲，可以让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于 尤其是

2、木瓜排骨汤 主料：排骨500g 木瓜500g 花生80g 眉豆50g 辅料：姜3片 盐适量 新会陈皮适量 制作工艺：

1、木瓜去皮，去籽，切大块备用

2、花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用

3、排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用

4、汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约1个半小时

5、最后加盐调味即可

3、番茄排骨汤 主料：西红柿2个 猪小排300克 生菜200克 食盐1.5茶匙 姜3片 小葱2根 制作工艺：

1、排骨洗净入冷水锅加姜片煮开，稍煮1会儿，去血水

2、煮好的排骨用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开，番茄切块

3、番茄倒入煮开的锅内煮开后转小火炖

4、炖1小时左右至排骨软烂，汤汁香浓，调入适量盐再煮10分钟左右

5、加入葱花和生菜后关火(生菜可换其他蔬菜或不加)

4、苦瓜玉米排骨汤 主料：猪排骨500g 苦瓜1根 玉米1根 制作工艺：

1、排骨用冲洗5分钟，然后焯烫洗净备用

2、把排骨放入免火锅内锅中加入葱姜，大料和适量的清水

3、在加入料酒，加盖大火烧开煮上10分钟

4、把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈，去除苦瓜瓤

5、玉米放入汤锅中继续煮至滚开，把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟

6、把煮好的排骨玉米汤盛入1个砂锅中再放入苦瓜，加入盐、胡椒粉，煮上8分钟加少许鸡精关火

5、冬笋排骨汤 主料：冬笋700克 排骨1000克 姜1块 大葱1根 8角1个 香叶4片 盐适量 制作工艺：

1、排骨用清水浸泡半小时，捞出焯水备用

2、冬笋切滚刀块，放入沸腾的开水中，汆烫1下，去除草酸，捞出备用

3、排骨下油锅炒至变色、加入冬笋条、姜1块、大葱1根、8角1个、香叶4片、清水适量，大火煮开

4、转到煲汤锅内煮60分钟

5、最后加盐、胡椒粉调味即可

6、山药莲藕排骨汤 主料：猪小排200克 藕200克 山药100克 食盐3克 葱1小段 姜1小块 8角1枚 料酒1大汤匙 香叶2片 胡椒粉2克 制作工艺：

1、莲藕切块，山药、葱分别切小段，姜切片

2、排骨洗净，冷水下锅，放香叶、大料、姜片、葱段、料酒，大火烧开

3、开锅后去表面浮沫，放莲藕块，转中火

4、待汤再次烧开，再放入山药段，转中小火，慢炖40分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可

7、红菇排骨汤 主料：猪小排500克 大红菇(干)35克 辅料：食盐1茶匙 姜3片 胡椒粉少许 制作工艺：

1、排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右

2、泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水，大火烧开，转小火煲2小时

3、红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后

4、取小碗净水浸泡约10分钟

5、把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水1起加入汤锅里，再煮10分钟左右

6、调入盐，胡椒粉调味即可 以上就是排骨汤的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

6、花生莲藕排骨汤的做法，简单又好吃！

排骨汤好喝有营养，怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧 1，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。 2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。 3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变。 4，排骨78分熟了，加入莲藕和桂圆肉。十分钟后，加入油盐，换文火熬半小时，出锅。 5，注意事项 喝汤时，用1小碗加入酱油，可以把排骨及莲藕沾着吃，味道不错。 莲藕块不能过厚或过薄，厚了难熟，薄了易烂，切记。