茶树菇花生排骨汤，茶树菇汤做法

茶树菇花生排骨汤

原料：排骨，茶树菇，花生，蜜枣两颗，冰糖适量，姜片，盐

步骤

1、排骨斩件飞水，洗净沥干水分。

2、茶树菇和花生划分洗净（我用的电压力锅所以花生可以直接用，若是用通俗锅子来煲的话，花生最好提早用清水泡几小时）。

3、把排骨，茶树菇，花生，蜜枣，冰糖，姜片放入电压力锅，加水，用煲汤档（或用通俗锅，煮开后小火慢炖直到花生和茶树菇都变软直到自己喜好的口感）。

4、煲好后加少量盐调味即可。

茶树菇汤的其它做法

茶树菇鸡汤

原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

茶树菇土鸡汤的做法：

1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。

2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。

3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。

4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

茶树菇玉米排骨汤

主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条

调料：盐、油、鸡粉、姜

做法：

1、洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

2、将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。

3、甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。