茶树菇炖鸭汤的做法有哪些？花生山药茶树菇猪脚汤的做法？

1、茶树菇炖鸭汤的做法有哪些？

前言茶油是自己家榨的，纯正，营养价值很高，茶树菇是同学寄来的，鸭肉性味甘、寒，有滋补，养胃，补肾，止咳等作用，这道鸭汤清香可口，好喝不油腻。前两天天台风正面袭击了福建，周末还加了两天班，还好感冒没严重，工作不易呀，喝碗汤补补～材料主料：鸭肉600g、茶树菇30g、蛏干40g； 辅料：茶油适量、料酒适量、盐适量、味精适量茶树菇炖鸭汤1蛏干提前浸泡2茶树菇浸泡洗净3鸭肉切块4锅里倒入水烧开5放入鸭肉焯1下6锅里倒入茶油，放入鸭肉，蛏干，茶树菇7倒入些许料酒翻炒1下8倒入清水没过鸭肉9大火烧开10倒入高压锅或者炖锅，待熟后放些许调味料即可。小贴士炖之前可以用茶油先翻炒1下，可以去除鸭肉腥味。

2、花生山药茶树菇猪脚汤的做法？

猪脚焯水洗净过凉。放入高压锅。加调料。加花生，山药，茶树菇炖至酥烂即可。

3、茶树菇山药炖鸽子汤的做法

新鲜茶树菇和乳鸽将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用将乳鸽焯烫1遍放入煮锅中,1次性加足适量的清水放入茶树菇。

4、猪皮茶树菇汤的做法大全窍门

美食分享：茶树菇瘦肉汤，小炒蒜香4季豆，西兰花汤的简单做法 西兰花汤 材料：西兰花、洋葱、胡萝卜、食盐适量、黑胡椒粉适量、奶酪 做法：

1、西兰花、胡萝卜洗净切块，洋葱切块；

2、放入电饭煲中选择煲汤模式，加入盐、黑胡椒粉；

3、完成煲汤模式后，加入奶酪，先加1半，让其融化并搅拌，再加入剩余的，出锅之前尝1下味道如何，调出适合自己的口味。 小炒蒜香4季豆 材料：4季豆 300克、5花肉 150克、红辣椒适量、大蒜 5瓣、大料 1个、姜 3片、酱油适量、鸡精 1小匙、米酒/高度白酒 2匙； 做法：1.所有调料混合备用。4季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。5花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。 2.热锅倒适量油炸4季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留1些爆香大料大蒜和姜。下5花肉煸出油后下炸好的4季豆和红辣椒。翻炒后下第1步调好的酱汁。大火收汁即可出锅。 茶树菇瘦肉汤 食材：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣、姜、盐各适量。 做法： 1.将猪瘦肉用刀切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出来备用。 2.将茶树菇用水浸泡半个小时之后，剪去根部，充分清洗干净。 3.将姜去皮后，拍扁。 4.汤锅中加入适量的水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。 5.然后加入适量的盐调味，出锅即可。

5、排骨茶树菇汤的做法还可以放山药吗？

茶树菇炖排骨可以加入山药1起炖，制成山药茶树菇炖排骨汤。山药茶树菇炖排骨汤的制作方法如下：主料：排骨500g，茶树菇100g，山药200g辅料：鸡精适量、食用盐适量、食用料酒适量、生姜适量、葱末适量步骤

1、排骨斩成小段后用清水泡去血水。步骤

2、茶树菇用清水洗净后备用。步骤

3、山药用清水洗干净。步骤

4、洗净后的山药去皮切成小块备用。步骤

5、生姜洗净后切成姜片备用。步骤

6、锅内加入适量的清水，放入茶树菇、排骨、生姜片、料酒。步骤

7、加盖煲制60分钟。步骤

8、60分钟后加入山药，加入适量的食用盐和鸡精继续煲15分钟。步骤

9、15分钟后加入适量的葱末即可装碗。

6、茶树菇红萝卜炖鸭汤的做法？

用料老鸭1只、枸杞10粒、姜4片、料酒2勺、盐10克、鸡精1勺、茶树菇50克、小葱2根、红萝卜步骤 1老鸭剁块后焯水。步骤 2将焯水完的鸭块总清水洗净，多余的鸭绒毛要拔干净。步骤 3茶树菇提前用水泡开，如果想快点可以用开水泡。步骤 4热锅热油后下佐料小火煸香。步骤 5倒入沥干的鸭块翻炒1分钟。步骤 6加入料酒继续翻炒两分钟。步骤 7砂锅内加水，大火炖开。步骤 8加入枸杞炖半小时。步骤 9中间可以舀去多余的浮沫。步骤 10放入红萝卜、泡好的茶树菇，继续多5十分钟。步骤 111般的老鸭这时候已经炖烂了，尝1下如果不烂可以再炖1会。步骤 12加入盐和鸡精调味，洒上葱花。小贴士

1、鸭肉味道重，可以多放点料酒和姜片；

2、可以多放点水，回头这些鸭汤用来煮粉丝或者面条都不错；

3、不喜欢茶树菇的也可以用些木耳和香菇代替。