茶树菇炖鸭汤的做法有哪些?茶树菇炖鸭的做法有哪些?

茶树菇炖鸭汤的做法有哪些?

1、茶树菇炖鸭汤的做法有哪些?

前言茶油是自己家榨的,纯正,营养价值很高,茶树菇是同学寄来的,鸭肉性味甘、寒,有滋补,养胃,补肾,止咳等作用,这道鸭汤清香可口,好喝不油腻。前两天天台风正面袭击了福建,周末还加了两天班,还好感冒没严重,工作不易呀,喝碗汤补补~材料主料:鸭肉600g、茶树菇30g、蛏干40g;

辅料:茶油适量、料酒适量、盐适量、味精适量茶树菇炖鸭汤1蛏干提前浸泡2茶树菇浸泡洗净3鸭肉切块4锅里倒入水烧开5放入鸭肉焯一下6锅里倒入茶油,放入鸭肉,蛏干,茶树菇7倒入些许料酒翻炒一下8倒入清水没过鸭肉9大火烧开10倒入高压锅或者炖锅,待熟后放些许调味料即可。小贴士炖之前可以用茶油先翻炒一下,可以去除鸭肉腥味。

茶树菇炖鸭的做法有哪些?

2、茶树菇炖鸭的做法有哪些?

前言茶树菇炖鸭有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。材料主料:茶树菇100g、鸭子1只;

辅料:油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、蒜适量、姜适量茶树菇炖鸭1茶树菇洗净泡软,清理好的鸭子切块汆好备用,姜蒜切片2热锅内放油,放入姜蒜炒香3放入鸭肉块翻炒4放盐糖调味5淋入黄酒6倒入高压锅,加适量水7煮开后小火20分钟至熟即可8装盆小贴士无。

茶树菇红萝卜炖鸭汤的做法?

3、茶树菇红萝卜炖鸭汤的做法?

用料老鸭1只、枸杞10粒、姜4片、料酒2勺、盐10克、鸡精1勺、茶树菇50克、小葱2根、红萝卜步骤 1老鸭剁块后焯水。步骤 2将焯水完的鸭块总清水洗净,多余的鸭绒毛要拔干净。步骤 3茶树菇提前用水泡开,如果想快点可以用开水泡。步骤 4热锅热油后下佐料小火煸香。步骤 5倒入沥干的鸭块翻炒一分钟。步骤 6加入料酒继续翻炒两分钟。步骤 7砂锅内加水,大火炖开。步骤 8加入枸杞炖半小时。步骤 9中间可以舀去多余的浮沫。步骤 10放入红萝卜、泡好的茶树菇,继续多五十分钟。步骤 11一般的老鸭这时候已经炖烂了,尝一下如果不烂可以再炖一会。步骤 12加入盐和鸡精调味,洒上葱花。小贴士

1、鸭肉味道重,可以多放点料酒和姜片;

2、可以多放点水,回头这些鸭汤用来煮粉丝或者面条都不错;

3、不喜欢茶树菇的也可以用些木耳和香菇代替。

干鱿鱼和虫草花还有干茶树菇炖鸭脚可以吗?

4、干鱿鱼和虫草花还有干茶树菇炖鸭脚可以吗?

那么多种类放在一起是要做黑暗料理吗?就放茶树菇就行,很不错的。

新鲜的茶树菇炖鸭茶树菇先放还是后放

5、新鲜的茶树菇炖鸭茶树菇先放还是后放

应该先放鸭子,再放茶树菇!因为鸭子需要炖好长时间的!。

白芷和茶树菇炖鸭可以喝吗

6、白芷和茶树菇炖鸭可以喝吗

茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效: 美味粥汤 工艺: 炖 茶树菇山鸡汤的制作材料: 主料: 茶树菇50克,山鸡1只。 调料: 高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发,用高汤煲入味。

2、山鸡焯水,切块待用。

3、锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖

1、5小时左右即可。

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