茶树菇猪脚怎么做好吃？茶树菇猪脚怎么做好吃

1、茶树菇猪脚怎么做好吃？

用料 猪蹄 两只 干茶树菇 少量 八角 一个 草果 一个 老抽 若干 生抽 若干 姜片 若干 花椒 10个左右 茶树菇炖猪蹄的做法 猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。 重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。 放到焖锅。同时泡茶树菇。 焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时 若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香，不需要鸡精也很鲜美。

2、茶树菇猪脚怎么做好吃

食材

主料猪蹄500g茶树菇400g辅料香菜1棵八角1枚姜1块桂皮适量干辣椒2个盐2茶匙胡椒粉1茶匙料酒1茶匙鸡精1/2茶匙

步骤

茶树菇炖猪蹄的做法步骤

11、将茶树菇去根洗净。

茶树菇炖猪蹄的做法步骤2

2、将猪蹄洗净，摘净猪毛，入开水锅中氽几分钟，去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中，加姜，八角，桂皮和水。大火压二十分钟。

茶树菇炖猪蹄的做法步骤3

3、将高压锅压过的猪蹄连汤一起倒在砂锅中，加少量盐，料酒和干红辣椒炖十五分钟。

茶树菇炖猪蹄的做法步骤4

4、将茶树菇去根洗净，切成段，放入砂锅中。炖十分钟后，加盐，胡椒粉，调好味，放入鸡精，撒上香菜。

3、红烧猪蹄茶树菇是怎么做的

前言某人说很久没吃猪蹄了，今早就去菜市买回来做，满足人家小小的愿望，本想加香菇来着，柜子看到有茶树菇，加下去红烧也不错哦。材料主料：猪蹄900g 、茶树菇100g ；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、蒜适量、干辣椒适量、姜适量红烧猪蹄茶树菇1准备食材2锅烧热后加入姜和蒜头爆香3加入焯好水的猪蹄煸炒4加入八角、蒜苗、桂皮和辣椒5加入自酿的料酒煸炒均，多加些会比较香6加入酱油和老抽炒均匀7加适量清水大火煮沸至水份快干8换砂锅中火炖30分钟9加入茶树菇大火炖20分钟10美味出锅小贴士猪蹄焯水时加几片姜，这样可以去腥味。

4、茶树菇炖猪蹄怎么做好吃？

茶树菇炖猪蹄的做法 1 猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。2 重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。3 放到焖锅。同时泡茶树菇。4 焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时5 若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。

5、美味可口的茶树菇黄豆猪蹄煲怎么做好吃又？

可以的，可以做成茶树菇黄豆猪蹄煲。具体步骤：主料：猪蹄1个、茶树菇适量、黄豆适量、花生适量辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

1、黄豆在水中浸泡至少半小时以上，时间越久越好，这样能使黄豆泡发，煲出来的汤会更加美味。

2、茶树菇少许，去根，洗净，尽量不要反复清洗多变或者浸泡在热水中，否则会把茶树菇的鲜香味去除，影响煲汤的口感。

3、葱切段，姜切片备用。

4、猪蹄清洗干净，去净猪毛，切块备用，如果不喜欢太荤可以用半只猪蹄。

5、锅中放水，放入切好的猪蹄，加入切好的姜片开始煮，直到水开关火。

6、捞出猪蹄备用。

7、取出砂锅，依次放入猪蹄、茶树菇、黄豆、花生豆、葱段、花椒、八角、桂皮，加水开始煲汤，时间约2个小时左右汤即可。

8、煮好的汤。