怎么做好吃，新鲜茶树菇炖鸡的家常做法,腊猪脚炖茶树菇的家常做法？

1、怎么做好吃，新鲜茶树菇炖鸡的家常做法

用料主料 鸡肉半只 茶树菇适量 虫草花适量 辅料 姜 3片 红枣 适量 盐 适量 料酒 少许 鲜茶树菇炖鸡汤的做法 1.材料准备好（鸡肉忘了拍） 2.剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用 3.因为新鲜的菌类都有1点味道，所以要焯1下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起 4.因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯1下水，捞起后再放入鸡肉焯水 5.先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲 6.水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时 7.半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可。

2、腊猪脚炖茶树菇的家常做法？

将猪蹄洗净，摘净猪毛，入开水锅中氽几分钟，去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中，加姜，8角，桂皮和水。大火压2十分钟将高压锅压过的猪蹄连汤1起倒在砂锅中，加少量盐，料酒和干红辣椒炖十5分钟。

3、茶树菇的家常做法？

1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。

2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。

3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。

4、新鲜茶树菇炖鸡的家常做法

前言买菜的时候看到有新鲜的茶树菇，想着家里的半只鸡，刚好可以1起炖了材料主料：土鸡半只、新鲜茶树菇适量； 辅料：枸杞适量、生姜适量、香葱适量、盐适量新鲜茶树菇炖鸡1鸡切块 ，注水加生姜，大火煮开2煮开后捞起，另外起锅注水加生姜大火煮开，改小火炖1个小时3准备茶树菇，香葱4煮好的鸡汤加入香葱，茶树菇，适量盐，煮十分钟即可5煮好后将香葱捞起，撒少许枸杞即可6盛起即可小贴士土鸡和新鲜的茶树菇本身就很鲜甜，所以不用加多调味，原汁原味就很鲜甜！。

5、新鲜茶树菇小炒的家常做法怎么做好吃

新鲜茶树菇小炒的做法 新鲜茶树菇小炒的做法图解11.准备材料：新鲜茶树菇和芹菜切成版段，胡萝卜切成细权条，肉切成丝加盐和料酒腌5分钟。 新鲜茶树菇小炒的做法图解22.油锅烧热。 新鲜茶树菇小炒的做法图解33.倒入肉丝，加入适量酱油、糖、料酒翻炒1下。 新鲜茶树菇小炒的做法图解44.倒入茶树菇翻炒，如果酱油不够可以再适当的加1点，炒至7分熟。 新鲜茶树菇小炒的做法图解55.倒入芹菜和胡萝卜继续翻炒，炒至断生，加入盐、鸡精即可起锅。

6、锅仔茶树菇的家常做法？

主料3人份茶树菇300克腊肉(培根)5片辅料蒜4个辣椒干2个 香菜2根 花生油30克 食盐1茶匙 白糖1茶匙 生抽5毫升步骤1茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净步骤2茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用步骤3将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起步骤4再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香步骤5大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒步骤6加入适量生抽，盐、糖调味、上色步骤7均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜，混合均匀，装盘烹饪技巧　　辣椒干不能煸炒太久，不然会很呛人，先煸香大蒜头，再放辣椒干稍微激发些香味即可，辣椒干即起来到了增加辣度激发香味的作用，也起到了点缀菜色的作用。先炒茶树菇再放生抽，再加入培根，1方面培根是咸的，1方面放了培根之后再放生抽，培根会变得黑黑的不是很好看。