羊肚菌怎么煲汤才好吃,羊肚菌怎么煲汤

1、羊肚菌怎么煲汤才好吃

主料 羊肚菌20g 调料 枣（鲜）适量、食盐适量 羊肚菌鸡汤步骤1 羊肚菌洗净用温水泡发半小时 步骤2 整鸡切块备用 步骤3 将鸡块焯去备水 步骤4 另起锅烧开足量的水，加姜丝 步骤5 将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开 步骤6 撇去浮沫后转小火 步骤7 烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌 步骤8 淮山药洗净切片 步骤9 鸡肉煲熟后加入切好的山药片 步骤10 山药片熟后加盐调味盛出 。

2、羊肚菌怎么煲汤

新鲜羊肚菌煲汤方法： 鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。将马蹄(荸荠)切碎，放入鸡茸内，加入精盐，姜汁，味精，蛋清拌匀。 将羊肚菌撒上百合粉，抹匀鸡茸，再抹上蛋皮；上边撒上红萝卜花、香菜叶，上边蒸透，取出后整齐码入盘中。炒匙上火，倒入鸡汤，加入精盐，料酒，生姜汁，味精，用水淀粉勾成玻璃糊，淋上鸭油，浇在羊肚菌上即可。

3、鲜羊肚菌炖汤最佳做法？

鲜羊肚菌炖汤的最佳做法~羊肚菌排骨汤

1、准备材料：排骨1斤鲜羊肚菌1斤食用盐适量

2、具体做法

1、鲜羊肚菌清洗干净，然后用少量清水浸泡

2、排骨洗净切成段，焯水后放入炖锅内，大火煮开以后转中小火慢炖1个小时

3、加入羊肚菌，连浸泡羊肚菌的水1起倒入排骨锅里面，小火慢炖20分钟

4、加少量盐调味即可。

4、羊肚菌炖汤最佳做法

羊肚菌肉片汤的好做法如下：主料：羊肚菌，土豆，西红柿，鸡脯，8角3个。辅料：黑胡椒粉，盐适量、鸡精，芝麻油1汤勺、水适量。

1、羊肚菌泡洗干净。

2、把鸡脯肉切片土豆切成方块。

3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和8角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。

4、把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失。

5、中小火煲40分钟后加入西红柿，盖上盖子在煲15分钟。

6、加入适量盐，关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味，淋1点芝麻油即可。

5、秋天羊肚菌煲汤的做法大全

秋天做羊肚菌，煲汤的时候用鸡肉来做，是非常好吃的，加1些红枣，香菇。

6、羊肚菌和鸡肉煲汤怎么做好吃

羊肚菌是世界上很名贵的食用菌，属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被为食品之冠。 羊肚菌既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，是1种不含任何激素，无任何副作用的天然保健食品，是人类最理想的“性”食品,同时又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。 铁棍山药是1味珍贵的中药材，亦是1味很好的食材。它含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。 鸡汤亦可预防感冒，提高免疫力。冬日里来1碗高品质药膳靓汤，感冒什么的根本沾不了身的。材料主料：土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g； 辅料：红枣适量、盐适量羊肚菌鸡汤1羊肚菌洗净用温水泡发半小时。请点击输入图片描述2整鸡切块备用。请点击输入图片描述3将鸡块焯去备水。请点击输入图片描述4另起锅烧开足量的水，加姜丝。请点击输入图片描述5将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。请点击输入图片描述6撇去浮沫后转小火。请点击输入图片描述7烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。请点击输入图片描述8淮山药洗净切片。请点击输入图片描述9鸡肉煲熟后加入切好的山药片。请点击输入图片描述10山药片熟后加盐调味盛出。请点击输入图片描述小贴士煲汤最好用砂锅小火慢煲。