羊肚菌怎么煲汤,羊肚菌瘦肉汤怎么做

1、羊肚菌怎么煲汤

新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。将马蹄(荸荠)切碎，放入鸡茸内，加入精盐，姜汁，味精，蛋清拌匀。将羊肚菌撒上百合粉，抹匀鸡茸，再抹上蛋皮；上边撒上红萝卜花、香菜叶，上边蒸透，取出后整齐码入盘中。炒匙上火，倒入鸡汤，加入精盐，料酒，生姜汁，味精，用水淀粉勾成玻璃糊，淋上鸭油，浇在羊肚菌上即可。

2、羊肚菌瘦肉汤怎么做

主料 羊肚菌 30g 肋排 500g 辅料 滚水 600ml 步骤 1.食材：肋排和羊肚菌。 2.用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。 3.食材全部焯烫1下。 4.放入电压力煲内胆中。 5.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。 6.时间到，断电，揭盖。 7.盛出享用。

3、羊肚菌怎么煲汤

羊肚菌煲汤的步骤如下： 材料准备：干羊肚菌20克、鸡4分之1只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克等。

1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗1下，然后用50度左右的温水，1碗，放约2克白砂糖或者8分之1个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤。

2、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味。

3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净。

4、把肉类，红枣，枸杞，1小薄片姜，羊肚菌原汤，熬1.5至2小时。

5、然后放羊肚菌炖1小时即可。

4、羊肚菌炖肉汤怎么做法

羊肚菌煲排骨汤 主料main 羊肚菌2个 肋排2小块1人份 辅料others 生姜2片 葱1小段 枸杞3粒 精盐适量 水适量 羊肚菌是1种珍贵的食用菌，因形似羊肚而得名。我们以前吃的基本上都是干羊肚菌，现在羊肚菌可以人工栽培后，羊肚菌越来越多，也就没那么珍贵了。现在正是羊肚菌刚刚上市的季节，新鲜的羊肚菌会让你更加觉得蘑菇的鲜美。羊肚菌用来烧菜、炖汤均可。我比较喜欢用来煲汤，小火慢炖后，1揭开锅盖，馥郁的香气喷薄而出，香得不得了。如果家里只有1两个人，也可以斩两块排骨，和羊肚菌1起装到炖盅里，蒸上1两个种，原汁。

5、羊肚菌煲汤最佳做法

羊肚菌鸡汤的做法如下： 主料：羊肚菌90克、鸡肉750克 辅料：姜片15克、食盐5克、8角6克、花椒2克、料酒适量

1、锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫1下去除里边的血腥味。

2、把烫过的鸡块捞进高压锅内。

3、把所有的材料都加进去，添够足量的水。

4、盖上锅盖，大火烧开上气转小火15分钟即可关火，等气落后打开锅就可以享用了。

5、味道鲜美可口的羊肚菌做好。

6、羊肚菌炖汤最佳做法怎么做？

羊肚菌肉片汤的做法 主料：羊肚菌50g、土豆330g、西红柿310g、鸡脯肉150g、8角3个。 辅料：黑胡椒粉3g、盐适量、鸡精4g、芝麻油1汤勺、水适量。

1、羊肚菌泡洗干净。

2、把鸡脯肉切片土豆切成方块。

3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和8角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。

4、把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失。

5、中小火煲40分钟后加入西红柿，盖上盖子在煲15分钟即可。

6、加入适量盐，关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味，淋1点芝麻油就可以享用了。