羊肚菌怎么煲汤最适合小孩子吃,羊肚菌炖汤最佳做法

1、羊肚菌怎么煲汤最适合小孩子吃

羊肚菌炖鸡汤的做法如下： 主料：羊肚菌10个、鸡腿肉1个、鸡肾1个。 辅料：精盐少许。

1、洗干净鸡腿肉和鸡肾，然后用开水过下血水。

2、用凉开水泡20分钟，去下羊肚菌的沙。

3、洗干净的羊肚菌和鸡腿肉等放入炖盅（记住泡羊肚菌的水1起倒入炖盅）。

4、1切就绪，炖2个小时。鲜美的羊肚菌鸡汤炖好了。

2、羊肚菌炖汤最佳做法

羊肚菌肉片汤的好做法如下： 主料：羊肚菌，土豆，西红柿，鸡脯，8角3个。 辅料：黑胡椒粉，盐适量、鸡精，芝麻油1汤勺、水适量。

1、羊肚菌泡洗干净。

2、把鸡脯肉切片土豆切成方块。

3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和8角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。

4、把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失。

5、中小火煲40分钟后加入西红柿，盖上盖子在煲15分钟。

6、加入适量盐，关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味，淋1点芝麻油即可。

3、羊肚菌如何煲汤

新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。将马蹄(荸荠)切碎，放入鸡茸内，加入精盐，姜汁，味精，蛋清拌匀。将羊肚菌撒上百合粉，抹匀鸡茸，再抹上蛋皮；上边撒上红萝卜花、香菜叶，上边蒸透，取出后整齐码入盘中。炒匙上火，倒入鸡汤，加入精盐，料酒，生姜汁，味精，用水淀粉勾成玻璃糊，淋上鸭油，浇在羊肚菌上即可。