茶树菇和莲子一起烧能吃吗,猪肚排骨茶树菇可以一起吃吗

茶树菇和莲子一起烧能吃吗

1、茶树菇和莲子一起烧能吃吗

茶树菇和莲子一起烧可以吃。茶树菇不能同食的情况一般来说有两种,第一种是不能和鹌鹑一起食用,否则会导致营养价值的下降。第二种则是不能和清酒同食,否则容易引起食物中毒。

猪肚排骨茶树菇可以一起吃吗

2、猪肚排骨茶树菇可以一起吃吗

猪肚,排骨,茶树菇是可以在一起吃的。茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白,低脂肪,集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很香,非常喜欢这个味道,用来炖排骨,满屋子弥漫着香气,令人食欲大振。

猪肚茶树菇排骨汤做法:

用料:干茶树菇30克,排骨500克,猪肚一个,姜一块,盐适量。

步骤:

1,干的茶树菇减去老根,用温水浸泡半个小时左右,中途换两次水。

2,新鲜的排骨和猪肚和冷水一起入锅,大火烧开,焯去血沫。

3,炒好水的排骨和猪肚用温水冲洗干净,另外再切几片姜,姜片能去除排骨和猪肚的肉腥味。

4,浸泡好的茶树菇冲洗干净,稍微攒干下水分,和排骨,姜片一起装入锅中,先在电磁炉上把焖烧锅的内锅加入食材烧开,也可以用砂锅或者炖锅来做,大火先烧开,继续煮上10分钟。

5,普通锅这一步转小火,盖上盖子烧一小时就可以,焖烧锅需要把食材和内胆锅一起提到焖烧锅的外锅中,盖上盖子焖上两三个小时就可以吃了。

6,出锅撒上少许盐调味,这个汤太鲜,别的调味料什么都不用放。

温馨提示:

茶树菇可以换成香菇来煲,做法一样,不过我觉得茶树菇的更好喝,尤其是茶树菇的口感,久炖之后不会变软,脆嫩脆嫩的,特有味道;

也可以把红枣和茶树菇一起放入炖,有补血的功效,出锅前几分钟撒上几粒红枸杞,好看好吃营养价值还更高。

猪肚排骨茶树菇可以一起吃吗

3、猪肚排骨茶树菇可以一起吃吗

猪肚,排骨,茶树菇是可以在一起吃的。茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白,低脂肪,集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很香,非常喜欢这个味道,用来炖排骨,满屋子弥漫着香气,令人食欲大振。

猪肚茶树菇排骨汤做法:

用料:干茶树菇30克,排骨500克,猪肚一个,姜一块,盐适量。

步骤:

1,干的茶树菇减去老根,用温水浸泡半个小时左右,中途换两次水。

2,新鲜的排骨和猪肚和冷水一起入锅,大火烧开,焯去血沫。

3,炒好水的排骨和猪肚用温水冲洗干净,另外再切几片姜,姜片能去除排骨和猪肚的肉腥味。

4,浸泡好的茶树菇冲洗干净,稍微攒干下水分,和排骨,姜片一起装入锅中,先在电磁炉上把焖烧锅的内锅加入食材烧开,也可以用砂锅或者炖锅来做,大火先烧开,继续煮上10分钟。

5,普通锅这一步转小火,盖上盖子烧一小时就可以,焖烧锅需要把食材和内胆锅一起提到焖烧锅的外锅中,盖上盖子焖上两三个小时就可以吃了。

6,出锅撒上少许盐调味,这个汤太鲜,别的调味料什么都不用放。

温馨提示:

茶树菇可以换成香菇来煲,做法一样,不过我觉得茶树菇的更好喝,尤其是茶树菇的口感,久炖之后不会变软,脆嫩脆嫩的,特有味道;

也可以把红枣和茶树菇一起放入炖,有补血的功效,出锅前几分钟撒上几粒红枸杞,好看好吃营养价值还更高。

茶树菇孕妇可以吃吗

4、茶树菇孕妇可以吃吗

孕妇能吃茶树菇吗

孕妇能吃茶树菇,茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妇的免疫力,此外,还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。

妊娠反应比较重的孕妇,很容易出现食欲不振的情况,这样会大大减少了营养物质的吸收,影响孕妇和胎儿的健康。茶树菇味道鲜美,有健脾开胃的功效,可以让孕妇胃口大开,提高孕妇的食欲。

茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,以及多种矿物质,能够增强孕妇的免疫力。此外,随着胎儿的生长发育,子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大,这会影响到孕妇全身的血脉流动,容易出现下肢水肿。这时候,孕妈妈除了通过物理治疗外,在做汤的时候,放点茶树菇下去,也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。

孕妇吃茶树菇有什么好处

茶树菇富含蛋白质,除了可以提高孕妇的免疫力外,还可以缓解孕妇忧虑的情绪和帮助补充铁元素。

1、可以缓解孕妇忧虑、紧张的情绪。

茶树菇含有丰富的B族维生素。B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外,还可以缓解忧虑、紧张,增加对噪声等的承受力。女性怀孕后身体的内分泌系统处于变动过程中,如果再加上孕妇心里没有调整好,很容易就会产生焦虑、忧虑、紧张等不良情绪。这时候,孕妇除了要尽快调整心态外,适当的吃些可以缓解忧虑的食物也是不错的选择。

2、可以帮助孕妇补充铁元素。

干茶树菇每百克含有铁4

2、3毫克,远远高于其他菌类。怀孕后,身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,容易患上缺铁性贫血疾病,因此,为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要,在孕期需要吃多些些富含铁元素的食物,维持身体的正常需要。

3、可以帮助孕妇补充蛋白质。

孕妇妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需92克的蛋白质,远远高于未怀孕时需要摄取的蛋白质。因此,孕妇平时除了要吃些蛋白质粉外,还可以通过食物摄取蛋白质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干茶树菇中含蛋白质

14、2克,远高于肉类,蔬菜,水果,属于高蛋白食用菌。

孕妇吃茶树菇的禁忌

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,而且又没有什么食物和其是相克的,那么孕妇吃茶树菇的禁忌是不是就没有了呢?其实,茶树菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的时候,都不利于孕妇的身体健康,建议不要食用。

1、孕早期的妈妈吃茶树菇最好不要放辣椒。

辣椒炒茶树菇,开胃又爽口。但是孕早期的妈妈在食用茶树菇的时候建议不要放入辣椒。在怀孕初期食用辛辣食物会刺激胃肠,使孕吐加重,甚至导致流产也是有可能的。而且辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕妈妈本身就容易便秘。如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。另外如果孕妇的肾脏有问题,并伴有高血压就更应该避免食用辛辣食品。

2、孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候,建议不要放入薏米。

茶树菇薏米排骨汤是广东比较出名的一道汤水,但是孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候,建议不要放入薏米。中医认为薏米滑利,有可能会引发流产。现代医学也证明,薏米对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,有诱发流产的可能。

3、孕妇吃茶树菇的时候,建议不要放入黑木耳。

茶树菇木耳汤、茶树菇烧木耳等都是比较家常的菜品,而且有些孕妇认为茶树菇可以健脾开胃,木耳可以滋养益胃,从而认为茶树菇木耳汤适合孕妇食用。其实,恰恰相反,木耳是有养胃的功效,但同时又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故应忌食。

孕妇怎样吃茶树菇才安全

茶树菇的营养如此丰富,而且对孕妇也有诸多的好处,那么孕妇怎样吃茶树菇才安全呢?一般情况下,茶树菇不能和酒同食,否则容易引起中毒。除了不能和酒同食外,孕妇在食用茶树菇之前,建议先用温水浸泡30分钟。

1、用温水把茶树菇泡上30分钟。

这样泡一泡主要有两个目的:一是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇是密集型的菇类,比较难于清洗,通过泡水的方法,可以把隐藏在缝隙中的杂质去除。二是为了更容易烹调。用水泡开后的茶树菇可以缩短烹调的时间。

2、如果闻起来有霉味的茶树菇绝对不可以食用。

发霉的茶树菇是否有毒,现在还没有一个定论,但是发霉的东西一般都会含有容易致癌的物质。孕妇是一个特殊的群体,在饮食方面更加要注意,像这种没有定论的食物,建议不要食用或者是少吃为佳。

3、应该挑选粗细大小一样的茶树菇。

其实,并不是说茶树菇粗细不一样,会有什么问题。只是如果茶树菇粗细大小不一致,则说明不是一个生长期的,吃起来口感不够好,可能会影响到孕妇的食欲。

茶树菇带皮炖鸡能吃吗?

5、茶树菇带皮炖鸡能吃吗?

能放家常做法 原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。

调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。

做 法

1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。

做法二

材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。

调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。

做 法

1、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

2、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。

做法三

原 料 鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。

做 法

将草鸡一只洗净切成块,汆水捞起待用;茶树菇约70克,冲洗干净,用冷水浸泡软,去蒂切段;红枣4颗洗净,葱一个切成葱段,姜四片;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。

做法四

做 法

1、鸡身子切成小块后,绰水备用,干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片,备用。

2、把茶树菇去掉根部的硬块,然后洗干净备用。

3、炒锅内加入适量的植物油,大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅,出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟,然后加入几滴老抽,跟一小勺盐翻炒几下,煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后,加入没过鸡肉的温水,大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖;炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右,时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。

茶树菇放时间长能吃吗

6、茶树菇放时间长能吃吗

开水抄一下就没那么粘了,但是做菜时尽量烧的时间长些,能杀里面的细菌,最好还是不吃,吃坏了肚子,花钱买药,自己还受罪!!!。

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