茶树菇和香菇能一起吃吗,茶树菇香菇泡菜怎么做

1、茶树菇和香菇能一起吃吗

茶树菇和香菇可以一起吃。 香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其营养成分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很不错。 香菇食用禁忌：

1、香菇+河蟹：易引起结石症状。

2、香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。

3、香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。 茶树菇食用禁忌：

1、茶树菇+青酒：会容易中毒。

2、茶树菇+鹌鹑：会降低营养价值。 所以香菇和茶树菇并不相克，可以一起吃。 茶树菇和香菇虽然能一起吃，但不宜多吃，以免菌类蛋白摄。

2、茶树菇香菇泡菜怎么做

主料：排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g 方法/步骤：

1、先准备好材料。

2、把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时。泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤。

3、烧开一锅水，把排骨和鸡脚放入，出血水后，冲洗净沥干。

4、炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚，加三片姜片。

5、再放入茶树菇和香菇。

6、把泡菇水烧开倒入炖盅内，不够再往里面加开水。

7、盖上盅盖后，水烧开后，小火慢炖3小时，加盐调味即可。

3、香菇，茶树菇，秀珍菇，平菇。可以一起煲汤吗？

可以，平菇在台湾被称为秀珍菇，因此两者属于同一种菌类，香菇、茶树菇、平菇性平味甘，三者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有补益脾胃，滋阴补肾的效果。 香菇归肝、胃经，能补益脾胃，养血和血，化痰透疹，适合脾胃气虚，食少便溏，不耐劳累，平素易于感冒，气血两虚，少气乏力，头晕眼花，夜眠欠佳者食用； 茶树菇归脾、肾、胃经，有滋阴补肾、益气开胃、健脾止泻、益容颜的效果； 平菇有补虚，抗癌的效果，适宜体质虚弱，气五不足，营养示良者食用；适宜癌症患者食用；适宜高血压病，高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用； 茶树菇香菇平菇排骨汤 材。