煲汤用什么菇？煲汤用什么菇

1、煲汤用什么菇？

我吃过1种5菇煲，有茶树菇、香菇、鸡腿菇、凤尾菇还有1种山菌。鸡鸭1般用茶树菇，排骨用香菇都要是干货，香菇干打通关。 顺便还有玉米排骨和黄豆上排汤都不错。记得加1两滴醋提高钙溶解。花胶和猴头菇是常搭的，莲子1般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用，否则可能会有1定不良反应。还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。做法：

1、 猴头菇用温水浸泡3个小时发好，然后切片。

2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3、 把鸡洗干净切好，其他材料也洗干净，放水，放进锅中1起用大火煲。

4、 煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。这个汤滋补养颜去皱，健脾养胃，很不错。

2、煲汤用什么菇

我吃过1种6菇煲 有茶树菇 香菇 鸡腿菇 凤尾菇 还有1种山菌 市场不多见 鸡鸭1般用茶树菇 排骨用香菇 都要是干货 香菇干打通关 顺便还有 玉米排骨和黄豆上排汤都不错 记得加1两滴醋提高钙溶解~~。

3、煲汤用什么菇？

我吃过1copy种5菇煲，有茶树菇、香菇、鸡腿菇、凤尾菇还有1种山菌。 鸡鸭1般用茶树菇，排骨用香菇都要是干货，香菇干打通关。 顺便还有玉米排骨和黄豆上排汤都不错。 记得加1两滴醋提高钙溶解。花胶和猴头菇是常搭的，莲子1般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用，否则可能会有1定不良反应。 还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。 做法：

1、 猴头菇用温水浸泡3个小时发好，然后切片。

2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3、 把鸡洗干净切好，其他材料也洗干净，放水，放进锅中1起用大火煲。

4、 煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。 这个汤滋补养颜去皱，健脾养胃，很不错。

4、煲汤脆脆的是什么菇？

脆嫩滑爽口的蘑菇很多的，如海鲜菇，鸡腿菇，蟹味菇，蘑菇等，只要烹饪时间不过分长，都会很脆嫩的。 草菇相对而言，是食用菌家族里最为脆嫩的蘑菇子实体。

5、煲汤的黄色的叫什么菇？

是虫草菇(虫草花) 虫草菇秉承了天然虫草的性质,功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫。

6、猴头菇煲汤放什么1起煲为好？

用料主料：猴头菇15克、花胶15克、枸杞适量、黄豆适量、山药适量、玉竹适量、红枣适量、鸡肉500克辅料：盐适量

1、鸡肉放入凉水中，大火煮开沸滚2分钟，然后将水倒掉，冲洗干净

2、将所有煲汤材料洗净备用 ，鱼胶，猴头菇要提前泡发2小时

3、将所有煲汤材料和鸡肉1起放入锅中，大火煲滚后，用小火炖90分钟

4、关火前加点盐调味，即可食用

5、成品。