老鸭用什么煲汤可以去湿？水鸭煲汤用什么材料可祛湿

1、老鸭用什么煲汤可以去湿？

石斛淮山老鸭汤，主要用到的食材就是老鸭肉、石斛、淮山，还有薏米、莲子和生姜一起，这样煲出来的老鸭汤鲜香甘甜，和它肠胃特别舒服。石斛具有清热助消化的作用，还能强筋壮骨，炎热的大暑节气煲汤加点它不仅味道更鲜甜，还很养人。薏米和莲子有清热祛湿的作用，把老鸭汤也可以适当放一些，淮山可以养胃，这些食材一起煮汤，鲜香甘甜又养人，我们家每回煲一大锅，一滴不剩下。大暑节气，这汤别忘了给家人喝，大暑喝它“胜补药”，健康过三伏天。接下来一起来看看详细做法吧。

【石斛淮山老鸭汤】

准备食材：老鸭适量、石斛6粒、淮山适量、薏米、莲子各适量、生姜2片。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、生姜洗净切片待用、老鸭肉洗净切块待用、莲子、石斛洗净装盘待用。薏米先干炒。

2、水鸭煲汤用什么材料可祛湿

水鸭煲汤用枸杞、田七等材料可祛湿健脾。材料：水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量。做法；将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。

3、老鸭用什么煲汤可以去湿

海带老鸭汤可以祛湿。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

原料：老鸭、嫩海带、泡姜、姜片、花椒。

做法步骤：

1、海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎跟海带苗的口感差不多。

2、老鸭宰杀好，炖成块，泡下血水。

3、花椒粒准备好，姜切片。

4、热锅温油，放入姜片和花椒爆香。

5、放入老鸭煸炒，直到炒到鸭肉表皮收紧，出油即可。

6、倒入高压锅，加入没过鸭肉的水，放入一块切好片的泡姜，压一个半小时左右，压好后再放入海带，再煮十分钟即可。

7、吃时。