健脾祛湿水鸭汤,老鸭用什么煲汤可以去湿
1、健脾祛湿水鸭汤
配料： 赤小豆g、茯苓15g、淮山20g、莲子15g、陈皮10g、芡实10g、石斛10g、水鸭半只。 制法： （1）将水鸭洗去血水，切成小块备用。 （2）将切好鸭肉倒入沸水中，焯煮3分钟。 （3）将赤小豆、茯苓等洗净备用。 （4）将焯好水鸭和赤小豆、茯苓同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火40分钟即可。 （5）出锅前加入适量食盐即可食用。 功效： 健脾祛湿、补中益气、芳香醒脾 适宜人群： 亚 健康 人群。
2、老鸭用什么煲汤可以去湿
海带老鸭汤可以祛湿。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。 原料：老鸭、嫩海带、泡姜、姜片、花椒。 做法步骤：
1、海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎跟海带苗的口感差不多。
2、老鸭宰杀好，炖成块，泡下血水。
3、花椒粒准备好，姜切片。
4、热锅温油，放入姜片和花椒爆香。
5、放入老鸭煸炒，直到炒到鸭肉表皮收紧，出油即可。
6、倒入高压锅，加入没过鸭肉的水，放入1块切好片的泡姜，压1个半小时左右，压好后再放入海带，再煮十分钟即可。
7、吃时。
3、秋冬滋补老鸭汤做法
老鸭汤怎么做好吃？正好今天中午我炖的就是老鸭汤。老鸭汤在我们这个地方有1种说法是:喝老鸭汤可以祛湿御寒，是1道祛湿寒的佳品。 要想做好老鸭汤，这个鸭子很关键，要用正经的老土鸭才行，就是那种上可呼啸山林，下可乘风破浪的土鸭子。鸭肉蛋白质含量很高，含铁量是牛肉的2倍，是鸡肉的4倍，有贫血的朋友们要多吃。立秋之后，不吃老鸭汤真的是太可惜了。为大家介绍两种老鸭汤《酸萝卜老鸭汤》，《萝卜绞带皮老鸭汤》 《酸萝卜老鸭汤》 准备材料: 新鲜的老鸭子1只、老鸭汤调料1包、老酸萝卜1包、鸡精、料酒少许、老姜1块、小葱、花椒适量。 做法： 1.新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时，再清洗干净，剁大块。（因为是煲汤最好是大块，自己清洗会更加的放心，更干净。） 2。
4、水鸭煲汤用什么材料可祛湿
水鸭煲汤用枸杞、田7等材料可祛湿健脾。材料：水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田7适量，姜适量，盐适量。做法；将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉1起入汤锅。田7捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞1起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
5、老鸭用什么煲汤可以去湿？
石斛淮山老鸭汤，主要用到的食材就是老鸭肉、石斛、淮山，还有薏米、莲子和生姜1起，这样煲出来的老鸭汤鲜香甘甜，和它肠胃特别舒服。石斛具有清热助消化的作用，还能强筋壮骨，炎热的大暑节气煲汤加点它不仅味道更鲜甜，还很养人。薏米和莲子有清热祛湿的作用，把老鸭汤也可以适当放1些，淮山可以养胃，这些食材1起煮汤，鲜香甘甜又养人，我们家每回煲1大锅，1滴不剩下。大暑节气，这汤别忘了给家人喝，大暑喝它“胜补药”，健康过3伏天。接下来1起来看看详细做法吧。 【石斛淮山老鸭汤】 准备食材：老鸭适量、石斛6粒、淮山适量、薏米、莲子各适量、生姜2片。 准备配料：盐少许。 详细做法：
1、生姜洗净切片待用、老鸭肉洗净切块待用、莲子、石斛洗净装盘待用。薏米先干炒。
6、水鸭煲汤用什么材料可祛湿健脾
方法： 材料：水鸭半只，薏米20克，陈皮1小角，干莲子15克，干芡实15克，生姜10克，盐适量（3~4人量） 烹调方法：水鸭洗净斩件，开锅煮水，待水沸时放水鸭下去焯水去污。莲子洗净去芯，芡实、陈皮、炒薏米冲洗干净，生姜洗净去皮切片。把材料放入汤煲中，加入清水约2000ml，大火煮沸后转小火煲1小时，加盐即可。 陈皮使用老陈皮健脾理气效果更好，分量不需多，1小角即可。配合薏米和水鸭，倒不会显得太苦，反而多了1股香气。薏米我们在这里选择炒薏米，炒过的薏米少了1些寒凉之性。 开春之时虽然天气渐渐暖和，但阳气还是稚嫩，要。
