老鸭汤怎么煲去湿气,老鸭用什么煲汤可以去湿？
1、老鸭汤怎么煲去湿气
1、生姜洗净切片备用，老鸭肉洗净切块备用，莲子、石斛洗净备用。薏苡仁干炒干净备用。
2、锅中加入适量的水，将老鸭放入冷水中焯一下。
3、焯水后捞起冲洗干净，沥干后装盘待用；山药去皮，洗净，切块待用。
4、准备一个煲汤的砂锅，将莲子、薏米、石斛放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火煮30分钟，先煮出食材的味道。
5、然后加入焯水好的老鸭，和山药锅一起煮。继续煮60分钟。最后加入少许盐调味，拌匀即可。 锅端上来，就可以上桌享用了。这道家常版:石湖胡爱山老鸭汤做好了。煮出来的老鸭汤鲜美香甜，营养丰富，一点也不油腻。炎炎夏日喝再合适不过了。好吃又滋补，有营养，而且不上火。还能清热利湿。经过长时间的烹饪，胡爱山也变得粉红色，糯可口。真的很好吃。夏天别忘了给家人。
2、老鸭用什么煲汤可以去湿？
石斛淮山老鸭汤，主要用到的食材就是老鸭肉、石斛、淮山，还有薏米、莲子和生姜一起，这样煲出来的老鸭汤鲜香甘甜，和它肠胃特别舒服。石斛具有清热助消化的作用，还能强筋壮骨，炎热的大暑节气煲汤加点它不仅味道更鲜甜，还很养人。薏米和莲子有清热祛湿的作用，把老鸭汤也可以适当放一些，淮山可以养胃，这些食材一起煮汤，鲜香甘甜又养人，我们家每回煲一大锅，一滴不剩下。大暑节气，这汤别忘了给家人喝，大暑喝它“胜补药”，健康过三伏天。接下来一起来看看详细做法吧。 【石斛淮山老鸭汤】 准备食材：老鸭适量、石斛6粒、淮山适量、薏米、莲子各适量、生姜2片。 准备配料：盐少许。 详细做法：
1、生姜洗净切片待用、老鸭肉洗净切块待用、莲子、石斛洗净装盘待用。薏米先干炒。
3、水鸭煲汤用什么材料可祛湿
水鸭煲汤用枸杞、田七等材料可祛湿健脾。材料：水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量。做法；将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
4、茯苓冬瓜鸭汤——清热解毒去湿气
喝汤已经是中国人的一种传统的饮食的方式了，要知道喝汤的学问是很多的，很多的食材也是有禁忌的。当然不同的食材口感和营养价值是不同的，茯苓大家都吃过吗，煲汤也是一流的哦，下面介绍茯苓冬瓜鸭汤的做法。 茯苓冬瓜鸭汤 食材 主料：茯苓15g 冬瓜200g 鸭边腿2只 辅料：油适量 盐适量 姜5g 清水适量 步骤
1、首先茯苓用清水迅速冲洗干净
2、姜切片，冬瓜去皮去籽后切片，鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，姜用油烹香后捞出备用
3、鸭块入烹过姜的油中煸出香味，然后把上面的材料一起放入锅里，加入适量的清水用大火烧开以后转成小火约半个小时就可以了。最后放入冬瓜再继续的煮十分钟。
