鸡腿菇的生长环境条件,怎么看好坏

鸡腿菇作为后起之秀,已经做为人们餐桌上美食之一,我们都喜欢选购好的鸡腿菇,那怎么辨别好坏,我们一起来看看鸡腿有哪些生长环境条件吧!

鸡腿菇的生长环境条件,怎么看好坏,第1图

一、怎么辨别鸡腿菇的好坏

鸡腿菇一般比较优质的有下面的这些特点,菌盖应是圆柱形,并沿着边缘紧紧包裹着,直径2~13厘米为佳,颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的,长开的代表太老了。所以要选择适中的,另外菌褶比较稠密也算是比较好的,还有就是颜色为洁白色的比较好。

二、鸡腿菇的生长环境条件

1、营养

鸡腿菇是一种适应力非常强的草腐粪生土生菌;因此可以利用的材料很广泛,比如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪,同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培,发酵料栽培,也可生料栽培。

2、温度

鸡腿菇的菌丝生长,对于温度的要求在20-28度之间,以24-27度生长最好;子实体的生长形成,需要低温的刺激,当培养温度将至20度以后,那么子实体很快形成;出菇时候的温度范围在9~28℃,但以12~18℃为适,20℃以上菌柄很快伸长,并开伞。16~22℃下子实体发生数量最多,产量最高。鸡腿菇菌丝抗寒能力相当强,在零下30℃条件下,土中的菌丝可安全越冬,而在35℃以上菌丝会自融。一般低于8℃,高于30℃,子实体难以形成。

鸡腿菇的生长环境条件,怎么看好坏,第2图

3、湿度

培养鸡腿菇,湿度也是非常之重要的。当培养料的含水量在65-70%的时候,最适合菌丝的生长;而出菇阶段的湿度则要求在85-95%之间是最适宜的。

4、光照和通风

菇蕾在分化的时候,需要比较强的光照,而且还需要充足的氧气,这样才可以使其顺利的生长。

5、酸碱度(pH值)

鸡腿菇较喜中性偏碱的基质,培养料和覆土的pH值以

7、0~

7、5为宜。

6、土壤

鸡腿菇出菇的时候,需要土壤中维生素和矿物质的刺激,才可以形成数量大的树木;如果说土壤里面的微生物和矿物质比较少的话,那么鸡腿菇的产量也因此大大的减少。

鸡腿菇的生长环境条件,怎么看好坏,第3图

有关于鸡腿菇的生长环境条件就为大家介绍到这里了,鸡腿的六大生长环境条件决定了它的好坏,相信大家也可以选购出自己心仪的鸡腿菇了。

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