茶树菇龙骨汤怎么做,茶树菇排骨汤的做法

1、茶树菇龙骨汤怎么做

前言

今天去买菜去得比较晚，卖肉的基本上卖完了，只剩一斤多的龙骨，想想用来煲汤也不错就买了一斤。

好久没吃茶树菇了去买的时候才知道又涨价了。都要七块五一两了。现在什么都涨价啦，买个菜都是想好久才知道买什么了。

材料

主料：龙骨500g、茶树菇50g；

辅料：盐适量

茶树菇龙骨汤

1

准备食材

2

龙骨洗好后去血水

3

锅里水烧开后把骨头放下去煲

4

把洗干净的茶树菇下锅一起煲

5

小火慢炖一个小时

6

出锅前加盐调味就可以了

7

炖了一个多小时，汤很清香呢。

小贴士

买龙骨时要买肉比较红的那段会比较好吃，茶树菇要用水泡下再煲汤。

2、茶树菇排骨汤的做法

1、首先准备好以下食材：排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。然后茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。

2、泡好后切长段。

3、红枣用剪刀两边各开个口子。

4、排骨洗干净控水。

5、水烧开，下排骨氽去血水。

6、排骨冲洗后加入锅中。

7、加入茶树菇。

8、加入红枣。

9、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。

10、最后就做好了。

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3、茶树菇炖排骨怎么做，茶树菇煲猪骨汤还可以加什么

茶树菇也是菌菇类中的一种，吃起来鲜味也是比较足的，所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢？茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢？

茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的，具体做法如下。

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡一个小时，等泡好之后用清水多清洗几次；

2、然后将茶树菇的根部去除，切小段备用；

3、将排骨的洗干净，放入沸水中进行焯水，去除浮沫，再将它放入冷水中进行冲洗；

4、备好生姜与葱花、红枣；

5、热锅放油，爆香生姜，放入排。