干茶树菇怎么炒好吃?干茶树菇炒什么呢 干茶树菇炒哪些东西
1、干茶树菇怎么炒好吃?
干锅茶树菇原料:茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。
干锅茶树菇的做法:
1、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用;
2、五花肉切薄片,姜蒜切丝;
3、洋葱和小米椒也切丝备用;
4、锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香;
5、放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒;
6、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒
4、5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。
味道还不错。。。
2、干茶树菇炒什么呢 干茶树菇炒哪些东西
1、干茶树菇炒牛柳
材料:里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。
牛柳洗净,切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块;热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时,放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。再加盐、醋、少许老抽和味精即可。
2、茶树菇炒五花肉
主料:五花肉200克,干茶树菇50克,青红尖椒各一个;
配料:郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒各适量;
做法:茶树菇用冷水洗净,剪去根部有泥沙的部份,再剪成约4厘米长的段,放入约300亳升开水中浸泡半小时(泡茶树菇的水不要倒掉,待用);五花肉洗。
3、干茶树菇怎么做再好吃
干锅茶树菇
材料:
茶树菇、五花肉、洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖.葱
制作过程:
1、 茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、 五花肉切薄片,姜蒜切丝。
3、 洋葱和小米椒也切丝备用。
4、 锅中放底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。
5、 放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、 把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒
4、5分钟的样子。
茶树菇腊肉
材料:
腊肉、干茶树菇、干红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、青蒜、红椒
制作过程:
1、 腊肉上锅蒸熟后切片。
2、 干茶树菇用温水。
4、炒干茶树菇的家常做法
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇炒鸡肉
食材:茶树菇、鸡腿、花生油、盐、葱姜蒜、蚝油、酱油、料酒。
1、将鸡腿去掉骨头,然后洗干净,切成小块,茶树菇洗干净,去除根部备用。
2、用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味以后再腌制2小时。
3、将腌制好的鸡肉倒入热锅中爆香,然后放入茶树菇一同翻炒。
4、加少许盐、少许酱油翻炒均匀调味即可。
干煸茶树菇

食材:茶树菇 750克、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒。
1、茶树菇过热水烫一下立即捞出沥干水分适当大小段、肉、姜、蒜、辣。