茶树菇炒瘦肉的做法,茶树菇炒瘦肉怎么做好吃,干茶树菇炖肉的做法是什么?
1、茶树菇炒瘦肉的做法,茶树菇炒瘦肉怎么做好吃
材料 瘦肉一小块,香菜半棵,卤汁两匙,茶树菇七两,酱油三匙,盐一匙 做法
1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2、茶树菇洗净去跟(我觉得不是那么难洗,洗了好多次,茶树菇头基本上都还是好好的。),香菜切段。
3、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻,再放入茶树菇,差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅,锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。
2、干茶树菇炖肉的做法是什么?
干茶树菇炖肉的做法如下所示: 主料:五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克 辅料:小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺
1、首先,茶树菇泡发备用。
2、五花肉切成块,没买到带皮的,不带皮的也可以。
3、冷水入锅,加干辣椒,姜片和八角。
4、烧开后,再煮5分钟。
5、泡发的茶树菇洗净,五花肉也洗净。
6、炒锅不放油,放入绰水后的五花肉煸炒,煸干水分,煸出一部分油。
7、肉移出,锅内留底油,加入冰糖,融化后,炒到微微发黄的状态。
8、加入刚才煎好的五花肉,使没一块肉都裹上冰糖。
3、五花肉干茶树菇做法
食材:五花肉200克,干茶树菇100克,生抽1勺,姜1块,蒜2瓣,花椒2克,干辣椒3个,豆瓣酱1勺,青椒1个  做法:
1、茶树菇放入清水中浸泡1小时,五花肉切片,青椒去蒂切小块,姜1块切片,蒜2瓣切片,干辣椒3个剪成段; 
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉翻炒至微焦,放入豆瓣酱1勺,炒出红油。放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入茶树菇翻炒2分钟; 
3、茶树菇中的水分炒干。加入五花肉、青椒翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。 方法二 茶树菇炒五花肉 主料:五花肉200克,干茶树菇50克,青红尖椒各一个; 配料:郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱。
4、茶树菇干货怎么做好吃
茶树菇干锅五花肉 材料: 五花肉、茶树菇、蒜、姜、尖椒、生抽、料酒、郫县豆瓣酱 制作过程:
1、 五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净 去除老根。蒜切片,姜切丝,尖椒切小段或丁备用。
2、 五花肉加生抽 料酒稍腌制一下
3、 热锅凉油,放入五花肉炒。
4、 很多油炒出来,五花肉已经变色,可以先把多余的油倒出来。
5、 加入蒜片姜丝爆香
6、 加入郫县豆瓣酱和尖椒段,让肉吸收味道
7、 倒入茶树菇,炒4分钟左右,把水份炒干就好了。 茶树菇鸡汤 材料: 土鸡、茶树菇、红枣、枸杞、料酒、姜片、盐、鱿鱼、瘦肉 制作过程:
1、。