茶树菇炒瘦肉怎么做,茶树菇猪瘦肉汤怎么做？

1年前

1、茶树菇炒瘦肉怎么做

前言茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。茶树菇甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。材料主料：茶树姑350g、瘦肉200g；

辅料：油适量、盐适量、椒丝适量、葱3根、生粉适量、生抽适量茶树菇炒瘦肉1准备材料。2茶树菇去头，切小段。3煮开水焯一下。4沥干水。5瘦肉切小片用生粉，生抽，油腌制十分钟。6椒比，葱段。7热锅下热，先炒茶树菇。8放适量盐。9倒入瘦肉，茶树菇比较硬，喜欢吃软的可以煮久一点。10加入椒丝和葱段翻炒。11最后倒点用生粉调制的芡汁收锅。小贴士茶树菇的食用价值：

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用。

2、抗衰老

具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇有点硬，喜欢吃软的可以煮久一点。

2、茶树菇猪瘦肉汤怎么做？

材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。

烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

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3、茶树菇瘦肉汤怎么做

前言茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

茶树菇瘦肉汤清甜鲜美，而且营养还很丰富呢，很适合做秋季滋补汤！材料主料：茶树菇50g、猪瘦肉100g；

辅料：盐适量、鸡粉适量、料酒适量茶树菇瘦肉汤1准备好猪肉和茶树菇。2茶树菇剪去根部，洗干净之后，用水浸泡30分钟。3猪肉用料酒，盐，鸡粉腌制。4把泡好的茶树菇和猪肉放在锅里。5用隔水炖1个小时，加入适量的盐，美味就上桌了。小贴士1茶树菇很容易熟的，不用炖太长时间。

2茶树菇一定要用水泡，要不然会有苦味。

4、羊肉清汤瘦肉炒茶树菇的做法？

将羊肉用冷水长时间浸泡出血水切块沥干水份倒入砂锅中清水煮沸打出沫子烧制出锅前放盐。瘦肉切丝用淀粉食用油腌制起锅炒制变色放入泡好的茶树菇少量生抽盐烧熟既可。

5、三丝炒黑豆渣饼+茶树菇瘦肉汤怎么做好吃

前言题目的意思就是说，一个主食配一个汤，滚汤又快又营养丰富，吃个炒粉，炒面，炒饭，都是不可缺少的~黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，黑豆补肾驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩。平时喜欢和黄豆交换着榨豆浆喝，剩下的豆渣做成豆渣饼，不知不觉中摄取粗粮，配上一碗茶树菇瘦肉汤，营养更全面~

材料主料：豆渣、瘦肉；

辅料：面粉、盐、五香粉、豆芽、酱油、姜、油少许三丝炒黑豆渣饼+茶树菇瘦肉汤1豆渣加面粉，盐，五香粉，拌成面糊。2平底锅放油加面糊做成大块的豆渣饼。3稍凉后切条，配上红萝卜丝，瘦肉丝。4豆芽，加酱油，鸡粉，炒成。5新鲜茶树菇洗干净，瘦肉腌制。6茶树菇加姜片，少许油，鸡粉，一起滚10--15分。7加少许瘦肉，出锅前加些葱花。