蟹味菇小炒肉

配料清单

• 盐:适量
• 葱:适量
• 瘦肉:200g
• 蒜头:5颗
• 蚝油:1勺
• 青椒:2个
• 小红椒:5个
• 蟹味菇:200g
• 蒸鱼豉油:2勺

做法/步骤

1/8

肉切好，肥肉分开用来煎油

2/8

蟹味菇洗净撕成小条

3/8

辣椒葱蒜头切好

4/8

蟹味菇焯水备用

5/8

煎油，待煎好后捞出

6/8

瘦肉翻炒至变白，依次放入蒜末，青红椒，炒香

7/8

放入焯过水的蟹味菇，把蚝油，蒸鱼豉油放在小碗中，加适量的盐，加纯净水搅拌，倒入锅中翻炒

8/8

出锅，超下饭