蟹味菇蛋饼三明治

配料清单

• 盐:适量
• 吐司:2片
• 生菜:2片
• 蛋饼:1片
• 鸡蛋:2个
• 小青菜:1棵
• 番茄酱:适量
• 蟹味菇:50克
• 黑胡椒:适量
• 美式火腿:1片
• 胡萝卜丝:20克

做法/步骤

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先来做蛋饼。

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锅中煮开水，先加入蟹味菇焯水至软捞出备用

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原锅加一点盐，在放入青菜焯水至捞出沥水。

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煮好的蟹味菇和青菜切碎备用

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鸡蛋打入碗中，加点盐和黑胡椒

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打散成蛋液

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然后加入蟹味菇和青菜拌匀。

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锅中抹少许油烧热，依次将蛋液倒入

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用小火慢煎至双面微焦取出备用

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在来准备三明治的材料，胡萝卜擦成细丝，生菜洗净沥水

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吐司片上均匀的涂抹上番茄酱。

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在铺生菜

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取其中一片铺上胡萝卜丝

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放上蛋饼和火腿。

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将另外一片盖上去，用保鲜膜缠起来就可以啦~

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吃前用锯齿刀切开~

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成品

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成品