怎么做好吃，茶树菇炒仔鸡的家常做法,茶树菇炒猪肚的家常做法大全怎么做好吃

1年前

1、怎么做好吃，茶树菇炒仔鸡的家常做法

食材茶树菇300克 3黄鸡1只油适量盐2茶匙老抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺葱姜蒜适量干红辣椒3个花椒适量白糖2茶匙鸡精适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1 3黄鸡去内脏，清理干净，剁块。 2 将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。 3 捞出，过1遍清水，控干，备用。 4 茶树菇泡入冷水，1天1夜，洗净。 5 将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮5分钟。 6 捞出，控干水分，备用。 7 准备好豆瓣酱。 8 干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。 9 起油锅，5成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。 10 将炒好的葱姜蒜及干红辣椒捞出，备用。 11 另起油锅，5成热，放入花椒粒，小火炒香，取出花椒粒，弃用。 12 倒入氽烫好的鸡块，大火炒匀。 13 加入炒好的蒜片、姜片及干红辣椒，炒匀。 14 倒入料酒，去腥。 15 倒入老抽，上色。 16 加入豆瓣酱，炒匀。 17 倒入煮好的茶树菇，加入1碗热水，大火烧开，转中小火20分钟。 18 加盐调味。 19 加糖调味，盖锅，中火5分钟。 20 收汁，加鸡精，即可出锅。

2、茶树菇炒猪肚的家常做法大全怎么做好吃

主料猪肚1个茶树菇150g辅料油适量盐适量尖椒1个蒜头2个姜丝适量姜适量白胡椒粉适量酱油适量白糖适量芝麻油适量步骤1.炖好的猪肚萝卜汤，要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃，捞起来放凉2.将熟猪肚切块3.茶树菇洗干净，太长的就掰成两段4.茶树菇快速度焯水，捞起沥干水份，青椒切小块备用5.热锅放油，加入姜丝和蒜片爆香6.放入青椒煸炒几下7.接着放入猪肚翻炒匀8.加入茶树菇9.加入1茶匙胡椒粉调味10.加适量酱油炒匀11.炒的差不多了，这时候放小葱段，这样可以保留葱香味12.加适量盐和白糖翻炒匀13.再加少许麻油翻炒两下即可出锅14.味道真不错~。

3、香肠怎么做好吃，茶树菇炒香肠的家常做法

菌类食品有益健康，猫1直爱吃各种蘑菇，其中茶树菇1直都是我的大爱，尤其是新鲜茶树菇，那种美味让人喜欢的不得了，菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头，搭配起来很是过瘾。今天去了趟超市，居然发现有新鲜的茶树菇卖，而且卖相不错，看上去是鲜货，日期是今天的，果断入了两盒，打算好好捣腾1下。翻了下冰箱，冻肉来不及解冻了，翻出香肠1根，还没这么做过呢，应该好吃。茶树菇和香肠都是好吃的东西，而且搭配腊肉好吃，香肠应该也不错啊。做出来的卖相和味道都非常好，成功了，欧也。食材主料新鲜茶树菇 1盒香肠 1根辅料油适量盐适量步骤 1.把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干 2.香肠切成薄片 3.大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油 4.倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油 5.然后倒入香肠，放少许盐 6.快速翻炒锅内食材 7.等到78成熟的时候加入少量水闷1会，便于蘑菇软化和香肠熟透 8.OK，1份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了。