茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃,茶树菇炒鸡的家常做法

1年前

1、茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃

1：准备食料新鲜鸡肉1斤，茶树菇3两，青蒜

3、4根，备足料酒、酱油、5香粉，生姜、大蒜、干辣椒；可以根据自己喜爱适当放调料。 2：将肌肉切成小块，煮开水将鸡块小煮2分钟捞起晾干。随后用油炸十分钟左右，这样鸡肉就更脆并且不腻。 3：青蒜斜切成条，茶树菇切成两半，大蒜、生姜、辣椒都切碎；锅里倒油爆炒，直到香味都溢出铲起来。 4，将油炸过后的鸡块加入少量的酱油炒到色泽变黄，然后将之前炒好茶树菇全部倒入均炒，4~5分钟后放入鸡精就可出锅。这道菜很适合家里实用，调料等成分不明确表明，个人口味轻重自己放就可。

2、茶树菇炒鸡的家常做法

前言茶树菇具有滋阴补肾，益气开胃的功效，茶树菇具有18种人体所需的氨基酸，对高血压、心血管病有保健作用。鸡肉的营养价值很高，鸡肉可以提高免疫力，还有补肾，增强消化能力，补充蛋白质。当茶树菇爱上了肌（鸡）肉男，会发生什么神奇的事情发生呢？材料主料：鸡肉1000g、茶树菇500g；辅料：油适量、盐适量、大料2个、小葱10个、姜5片、大蒜10颗、料酒适量、酱油适量、鸡精适量茶树菇炒鸡1主料很重要，最好买华都这个牌子的鸡肉翅根，口感好，有嚼头。每袋1000克2买新鲜的茶树菇500g3洗干净后用开水焯1下，再放入凉水里洗1下，这样比较卫生4鸡肉也要焯1下，把沫沫撇出，把水倒掉，锅刷干净待用5油热了，放入葱姜蒜大料，爆炒，然后放入酱油料酒炒1下入味6香味炒好放入纯净水，大概没过鸡肉就可以了，先大火开10分钟，然后改小火慢炖1小时71小时汤耗的差不多了，就可以出锅了，等快熟的时候放盐，这样保证碘不流失。小贴士

1、挑选好鸡翅和茶树菇，好的食材很重要。

2、我做的酱油多了些，建议大家少放酱油，也可以用绿色点缀。

3、鸡汤不要过多，要不肉不好吃

4、1定要用开水焯1下这样更干净。

3、茶树菇辣炒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料青椒适量红椒适量鸡胸肉酱油蒜葱盐料酒茶树菇辣炒鸡胸肉的做法将配料都切好，葱专头切成长条，属顺便再切点葱花，青红两椒里面的籽要去掉，切小块1点。肉要切均匀，加入生粉，酱油，盐和料酒腌十分钟左右，同时将茶树菇洗干净。先将配料蒜头辣椒放入锅里爆香，紧接着放入肉。炒至肉变色后，放入用热水滚过的茶树菇1起炒，然后加点少许酱油和水焖1下就完成了。

4、巴爷鸡煲茶树菇炒鸡的做法

食材主料鸡肉 1000g 茶树菇 500g 辅料油适量盐适量大料 2个小葱 10个姜 5片大蒜 10颗料酒适量酱油适量鸡精适量步骤 1.主料很重要，最好买华都这个牌子的鸡肉翅根，口感好，有嚼头。每袋1000克 2.买新鲜的茶树菇500g 3.洗干净后用开水焯1下，再放入凉水里洗1下，这样比较卫生 4.鸡肉也要焯1下，把沫沫撇出，把水倒掉，锅刷干净待用 5.油热了，放入葱姜蒜大料，爆炒，然后放入酱油料酒炒1下入味 6.香味炒好放入纯净水，大概没过鸡肉就可以了，先大火开10分钟，然后改小火慢炖1小时 7.1小时汤耗的差不多了，就可以出锅了，等快熟的时候放盐，这样保证碘不流失。小贴士

1、挑选好鸡翅和茶树菇，好的食材很重要。

2、我做的酱油多了些，建议大家少放酱油，也可以用绿色点缀。

3、鸡汤不要过多，要不肉不好吃

4、1定要用开水焯1下这样更干净。