如何做干锅茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法大全,茶树菇炒肉片怎么做 茶树菇的做法大全

1、如何做干锅茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法大全

主料茶树菇200g 辅料辣椒适量蒜适量香菜适量豆瓣酱适量盐适量五花肉适量大葱适量鸡精适量

步骤

干锅茶树菇的做法步骤

11、茶树菇浸泡。

干锅茶树菇的做法步骤2

2、郫县豆瓣酱剁碎。

干锅茶树菇的做法步骤3

3、五花肉切片。

干锅茶树菇的做法步骤4

4、蒜扒皮，切去尾部。

干锅茶树菇的做法步骤5

5、锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。

干锅茶树菇的做法步骤6

6、放入蒜，煸炒。

干锅茶树菇的做法步骤7

7、放入葱，煸炒。

干锅茶树菇的做法步骤8

8、放入五花肉，煸炒。

干锅茶树菇的做法步骤9

9、放入茶树菇，煸炒。

干锅茶树菇的做法步骤10

10、放入辣椒，煸炒。

干锅茶树菇的做法步骤11

11、放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。

将菜盛出，放入小锅子，可以点燃酒精灯，加热。

2、茶树菇炒肉片怎么做 茶树菇的做法大全

主料茶树菇300克五花肉50克调料色拉油适量食盐3克姜5克蒜2瓣花椒20粒干辣椒6克老抽3毫升香油3毫升芝麻适量香辣酱15克白糖3克茶树菇炒肉片的做法

1、准备好所有原料

2、茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片

3、浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分

4、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白

5、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色

6、最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘烹饪技巧

1、新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。

2、新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。

3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。

3、茶树菇的做法大全是什么呀？怎么做更能体现茶树菇的营养呀，分享一下吧

原料：排骨、茶树菇、无核红枣10几颗。 做法：

1、茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)，然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

2、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。

4、茶树菇的做法 茶树菇怎么做

1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。

2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。

3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。

5、干锅茶树菇做法：干锅茶树菇怎么做好吃

主料茶树菇500克五花肉200克青椒2个红辣椒2个辅料油适量盐适量姜片适量大葱适量香菜适量酱料适量料酒适量蚝油适量步骤

1、准备好原材料；

2、茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；

3、锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；

4、直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；

5、加入适量的料酒和酱油；

6、盖上锅盖， 焖上两分钟；

7、揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；

8、再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；

9、待洋葱香味煸炒出且微微发软时下入茶树菇；

10、一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；

11、在剩余的一半洋葱铺在干锅底；

12、将炒好的茶树菇移放入干锅中；

13、在上面摆放些香菜；

14、边吃边炒， 越炒越香。