茶树菇炒怎么做好吃，茶树菇炒的吃法,茶树菇子怎样炒的做法

1、茶树菇炒怎么做好吃，茶树菇炒的吃法

炒茶树菇 做法

鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……

材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。

做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。

炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。

这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。

2、茶树菇子怎样炒的做法

材料

茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油

做法

1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）

2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

3、茶树菇怎么炒好吃 炒茶树菇的做法

1、主料：鲜茶树菇350克。

2、辅料：姜2片、蒜2瓣、青椒1个、盐2克、鸡精2克、生抽1勺。

3、茶树菇去除根部，洗净沥干水份。

4、姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。

5、锅内热油，下茶树菇炸约一分钟。

6、将炸好的茶树菇盛出控油。

7、锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。

8、加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。

9、调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味出锅。

4、清炒茶树菇怎么做

清炒茶树菇的做法

1、

茶树菇洗净撕成细条

2、

青椒去籽也切成细丝待用

3、

热锅热油倒入茶树菇翻炒

4、

炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味

5、

炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻

6、

根据口味加如食盐，淋香油即可

烹饪技巧。

5、茶树菇炒肉的方法 茶树菇炒肉的做法

1、瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。

2、瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。

3、热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。

4、炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。

5、炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。

6、茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒再翻炒一分钟就可以了。