香菇炖豆腐汤

配料清单

• 盐:适量
• 葱花:适量
• 酱油:适量
• 香油:适量
• 香菇:五块
• 鸡精:适量
• 姜蒜末:适量
• 老豆腐:一块
• 胡萝卜:200克
• 花椒水:半碗

做法/步骤

1/5

豆腐切成小块

2/5

胡萝卜洗净，切成片

3/5

香菇洗净，切成丁。准备好葱姜蒜沫备用

4/5

坐锅点火，加油烧热。先下入葱姜蒜沫炒香，再添入水和花椒水。

5/5

加入豆腐 香菇 胡萝卜片。继续加入一勺半盐，和适量酱油，鸡精。转小火慢炖，待汤汁入味，滴入几滴香油，关火盛出。