茶树菇煮不烂,很老怎么、,茶树菇炖不熟怎么办？

1、茶树菇煮不烂,很老怎么、

用高压锅炖三到四个小时 五花肉干锅茶树菇的做法 ： 五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。 热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

2、茶树菇炖不熟怎么办？

茶树菇是不会烂的,它的纤维很多很百硬。一般吃上面的,下面的茎不要吃 新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右既可以熟透 如果干的茶树菇就比较费时间，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟就可以了。

3、鲜茶树菇煮好后可冷冻吗？能保存多久？时间长了会不

您好，可以的。 茶树菇如果煮好后，可以选择自然晾干的方式或者选用冷冻的方式，冰冻后的茶树菇并不会改变口感，通常保存2-3个月都是没有问题的，但是每次做之前，都需要用水重新焯一边，很容易炖熟。 希望对有用，望采纳~。