鸡枞怎么晒干？如何挑选干鸡枞？

鸡枞有哪些食用价值? 医认为鸡纵性甘味寒，有健脾益气，开胃提神，止痛消肿之功效，是治疗痔疮的极理想食物。 现代医学发现，鸡纵除对痔疮有特效外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品，同时也是美食家们所需要的集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。

1、鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。

2、 它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。

3、 鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。

4、 常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

5、 鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。

如何挑选干鸡枞? 看包装底部

1、查看方法： 要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫。

2、特别提醒： 观察时，重点看看鸡枞菌是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的破碎情况。

另外，大家在购买鸡枞菌时，要闻下，有强烈刺激的香味就不宜买了。