椒盐金针菇怎么做,椒盐金针菇的做法，椒盐金针菇怎么做好吃

1、椒盐金针菇怎么做

❖目录 1椒盐金针菇的做法 2椒盐金针菇的做法 1椒盐金针菇的做法 椒盐金针菇的做法 用料 主料：金针菇200克 辅料：青红椒10克、淀粉30克、味椒盐5克 1.金针菇切除下面的根部，洗净后撕成大小合适的条 2.味椒盐，没有的话也可以用盐代替 3.青红椒洗净切碎 4.锅内放入适量的食用油烧热，下入沾好淀粉的金针菇炸20秒左右至表面酥脆捞出，控油后放在吸油纸上吸干表面油分 5.最后撒上味椒盐，青红椒即可 烹饪技巧 沾淀粉前不要放盐，要不然就软掉了 金针菇的营养价值 1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。 2.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。 金针菇的食用效果 1.促进新陈代谢 增强体内的生物活性。

2、椒盐金针菇的做法，椒盐金针菇怎么做好吃

椒盐金针菇怎么做好吃 用料 金针菇 适量约200克 鸡蛋 1个 淀粉 适量约30克 椒盐 适量 油 适量 椒盐金针菇的做法 金针菇去根洗净，分小片，这样下刀比较好。自拍只能这样了。 分成这样。 鸡蛋磕入碗中打散，金针菇在蛋液中涮1下，再在干淀粉中打个滚，依次摆好。 起油锅，6成热下金针菇中火炸至金黄。 撒椒盐开吃。当然你也可以撒味精，鸡粉，辣椒粉，孜然粉等你喜欢的调味料。

3、椒盐金针菇怎么做

首先将金针菇去掉蒂部，撕成小朵清洗干净。将蛋液，面粉，淀粉，泡打粉，食用油，和成面糊。洗好的金针菇沥干水分，将1束金针菇在鸡蛋面糊里滚1下，锅中油烧热后，将金针菇放入锅中炸，炸至金针菇金黄后捞出，再上层撒1层椒盐粉和辣椒面即可，吃起来香辣酥脆，非常好吃。

4、椒盐金针菇步骤 椒盐金针菇如何做

1、食材：金针菇半把，鸡蛋1个，油多1些，面粉少许，盐少许，白胡椒粉少许，5香粉少许，椒盐少许。

2、金针菇洗净，用手挤干水分，撕成小撮。

3、少许面粉，加入1个鸡蛋，盐，白胡椒粉，5香粉，加水调成面糊，把金针菇放进去，用筷子夹起来，金针菇上能挂住面糊就可以。

4、锅里放油烧热，分多次放入金针菇。

5、放入金针菇后，中小火炸至熟，不上色没关系，后面还要2次复炸上色的。

6、第1次炸好的颜色。

7、2次复炸的颜色，油1定要烧热，放入金针菇复炸并快速捞出，时间大概不到1分钟。

8、均匀撒上椒盐，就可以趁热开吃啦。

5、椒盐金针菇怎么做才能咬下去满口酥脆？

金针菇榨至金黄捞出，装入垫花好食用纸的盘中，摆放整齐，表面撒椒盐，熟芝麻。加入1个鸡蛋、生粉、盐和5香粉适量，搅拌裹匀，让每1根金针菇都沾上生粉。锅中放入适量的菜籽油，小火5成热，下锅炸至两面金黄即可捞出备用，（想要更酥脆，然后油温8成热再2次炸，达到酥脆即可）如果，不想要太酥脆，炸1次即可不应说炸，应该是煎，先把金针菇的根切去1截，然后1根根撕开，必须撕开不能连着，否则吃的时候会有某根咬不烂的现象，撕开后的金针菇先撒盐，1点花椒粉在放点油拌1拌，然后打入2个鸡蛋，视菜多少定鸡蛋的数量，再打放入鸡蛋的金针茹，饼铛开。

6、椒盐金针菇怎么做如何做好吃

食材 金针菇1包 鸡蛋1个 面粉1杯 椒盐粉1克 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 取普通的面粉1杯，倒入盆中 2 加入少许的水搅拌均匀放置半小时，让面粉充分吸收水分 3 在静置面糊的时候，把金针菇切去根部。清洗干净抖去表面水分 4 仔细检查下面糊是否还有粉状，如果没有打入鸡蛋1个。搅拌均匀 5 锅热适量的油，拿1小把金针菇裹住面糊 6 放入油锅里小炸下，待金黄的时候捞出。全部炸好后，热油复炸1次 7 炸好后放置盘中，洒上少许的椒盐粉即可食用。