香菇烧海参

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一块
• 盐:适量
• 大葱:一根
• 料酒:少许
• 蚝油:适量
• 酱油:适量
• 香菇:几朵
• 高汤:一碗
• 水淀粉:少许
• 即食海参:几只

做法/步骤

1/10

准备食材，香菇洗净后切成花，大葱切段，姜切片。

2/10

锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮

5、6分钟，捞出备用。

3/10

油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。

4/10

再下入葱段，还有之前切出香菇碎，不要浪费，哈哈。

5/10

姜葱炒出香味后，加入高汤一碗。

6/10

加入香菇。

7/10

水开后加入海参，小火焖

6、7分钟，然后把姜葱捞出。

8/10

加入适量盐，酱油，蚝油调味。

9/10

再加入少许水淀粉，煮到汤汁浓稠，即可出锅。

10/10

相当美味哦！