油炸茶树菇的家常做法,油炸茶树菇的做法

油炸茶树菇的家常做法



1、油炸茶树菇的家常做法

前言茶树菇是1种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于1身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十7种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。材料主料:新鲜茶树菇250g; 辅料:辣椒粉适量、孜然粉适量、面粉盐油炸茶树菇1把新鲜的茶树菇去掉头和尾,只要柄,然后洗干净备用。2把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐),都取适量。3用自来水调均,成糊状即可。4用热水过滤1下茶树菇,捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀,就可下油锅炸了。5此时茶树菇就可以下油锅啦。6最后美味可口的油炸菇就做好了。小贴士这次做的比较硬,因为只有面粉,如果想好吃再营养点,可以加个鸡蛋在面粉里面哦,这样炸出来的会更鲜美。

油炸茶树菇的做法



2、油炸茶树菇的做法

茶树菇 半斤 干辣椒段 34段 油盐 适量 做法步骤

1、茶树菇洗净,撕小

2、锅中放油盐,炒香辣椒段

3、下茶树菇翻炒

4、注意搅动

5、干度依个人喜欢而定,我要软1点的 原料:鲜茶树菇, 辅料:淀粉,炸鸡裹粉,椒盐 1) 2)鲜茶树去老根剪小段,洗净 3) 炸鸡裹粉加淀粉、水和花生油调成面糊。 4)烧开水,将鲜茶树菇汆烫捞出,用手沥干水分。 5)将沥干的鲜茶树菇放入面糊中,使金针菇表面均匀地裹上面糊。 6)锅中倒油,大火烧7成热。(可以用木筷子试油度) 7)将挂上面糊鲜茶树放入油中炸至呈淡金黄色,捞出沥干油分。 8)锅中的油倒出,将金针菇倒入锅中,用椒盐调味,翻炒均匀后出锅即可。 9)装盘吧,加了几片黄瓜做装饰!。

油炸茶树菇甜口做法



3、油炸茶树菇甜口做法

主料 新鲜茶树菇 250g 辅料 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 面粉 盐 步骤 1.把新鲜的茶树菇去掉头和尾,只要柄,然后洗干净备用。 2.把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐),都取适量。 3.用自来水调均,成糊状即可。 4.用热水过滤1下茶树菇,捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀,就可下油锅炸了。 5.此时茶树菇就可以下油锅啦。 6.最后美味可口的油炸菇就做好了。

油炸茶树菇做法



4、油炸茶树菇做法

材料:茶树菇、鸡蛋、食用油。做法:

1、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂;

2、放入水中洗1下,倒掉水,然后在倒入清水浸泡;

3、待泡好后,捞出,控干水分,剪成寸断;

4、打入鸡蛋,放入生粉,调和均匀;

5、热锅熟油后,倒入调和好的茶树菇开炸;

6、先炸1面,炸好后,反过来煎炸另1面;

7、炸至金黄即可。

油炸茶树菇怎么做



5、油炸茶树菇怎么做

制作油炸茶树菇步骤如下:

1、将茶树菇清洗干净并用手掰成小段,再将鸡蛋液搅拌好,并逐个将茶树菇小段裹满蛋液,再蘸好淀粉;

2、锅烧热后将油倒入,将之前蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄,捞出炸好的茶树菇,放旁边备用;

3、用少许油热锅,并放入葱姜蒜干辣椒炸锅,稍后放入少许酱油、料酒、花椒面、调成汁;

4、最后放入炸好的茶树菇翻炒,放入味精,即可。

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