油炸蛋黄茶树菇的做法,炸茶树菇的家常做法
![油炸蛋黄茶树菇的做法 油炸蛋黄茶树菇的做法](/storage/images/2023-01/sxXqclwBsROouBKTeG0wMZ0wLLhGfQ9E.jpg)
1、油炸蛋黄茶树菇的做法
、将咸鸭蛋取出蛋黄,在锅里蒸熟后,用勺子将蒸熟的蛋黄碾压成蛋黄泥待用
2、将新鲜茶树菇切去根部,在水里飘清洗后,切成长小段,漓干水份后,洒入适量细盐、生粉搅拌沾匀。
3、热油锅,将沾上生粉的茶树菇入油锅炸松香脆后,然后捞出漓去油。
4、另起油锅倒入少梁油,等油温高时,将咸蛋黄泥倒入轻翻炒起泡时,就放入炸松香的茶树菇段,翻炒颠锅使茶树菇均匀裹上咸蛋黄即可。
。
![炸茶树菇的家常做法 炸茶树菇的家常做法](/storage/images/2023-01/OWSlH7hAzgvLKBWKlfWHEwW9Ex1mTq5v.jpg)
2、炸茶树菇的家常做法
家庭版蛋黄茶树菇,精致又美味的家常菜,建议收藏起来的家庭做法
#美食看中国#大家好,我是天天家常美食,天天分享家常美食,喜欢美食的朋友可以点击关注,我们一起分享美食!
家庭版“蛋黄茶树菇”食材介绍
茶树菇:原为江西境内高山密林中的野生菌菇,生长于茶树蔸部。经过加工后的茶树菇味道醇香、口感极佳且营养价值超过许多的食用菌菇,是一种营养美味的高档食用性菌菇。
鲜茶树菇
咸蛋黄:顾名思义就是腌制的咸蛋蛋黄。色泽淡黄多油而不腻、口感细腻绵柔鲜咸而香、味道鲜美可比蟹黄且营养丰富,本身就是一款美味、独特的美食。
家庭版“蛋黄茶树菇”烹制流程
蛋黄茶树菇
准备食材:
茶树菇、咸蛋黄、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、植物油、食用盐、鸡精、香油、料酒、生粉
烹制流程:
1:。
![油炸茶树菇的做法,油炸茶树菇怎么做好吃,油炸 油炸茶树菇的做法,油炸茶树菇怎么做好吃,油炸](/storage/images/2023-01/SmDBIM2FRxz305zX8IB5Zb2j4j6qDy2W.jpg)
3、油炸茶树菇的做法,油炸茶树菇怎么做好吃,油炸
1、把新鲜的茶树菇去掉头和尾,只要柄,然后洗干净备用。
2、把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐),都取适量。
3、用自来水调均,成糊状即可。
4、用热水过滤一下茶树菇,捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀,就可下油锅炸了。
5、此时茶树菇就可以下油锅啦。
6、最后美味可口的油炸菇就做好了。
![油炸茶树菇的做法 油炸茶树菇的做法](/storage/images/2023-01/s6aotKY3x7UmHeyiV54M5u93uRnKK21t.jpg)
4、油炸茶树菇的做法
茶树菇 半斤
干辣椒段 三四段
油盐 适量
做法步骤
1、茶树菇洗净,撕小
2、锅中放油盐,炒香辣椒段
3、下茶树菇翻炒
4、注意搅动
5、干度依个人喜欢而定,我要软一点的
原料:鲜茶树菇,
辅料:淀粉,炸鸡裹粉,椒盐
1)
2)鲜茶树去老根剪小段,洗净
3) 炸鸡裹粉加淀粉、水和花生油调成面糊。
4)烧开水,将鲜茶树菇汆烫捞出,用手沥干水分。
5)将沥干的鲜茶树菇放入面糊中,使金针菇表面均匀地裹上面糊。
6)锅中倒油,大火烧7成热。(可以用木筷子试油度)
7)将挂上面糊鲜茶树放入油中炸至呈淡金黄色,捞出沥干油分。
8)锅中的油倒出,将金针菇。