油炸茶树菇的做法,油炸茶树菇怎么做好吃,油炸,茶树菇要炒多久能熟?不放水,就是炸完后干煸。这样
1、油炸茶树菇的做法,油炸茶树菇怎么做好吃,油炸
1、把新鲜的茶树菇去掉头和尾,只要柄,然后洗干净备用。
2、把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐),都取适量。
3、用自来水调均,成糊状即可。
4、用热水过滤一下茶树菇,捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀,就可下油锅炸了。
5、此时茶树菇就可以下油锅啦。
6、最后美味可口的油炸菇就做好了。
2、茶树菇要炒多久能熟?不放水,就是炸完后干煸。这样
20—30分钟,主要看菜量,准确来说应该看菜的颜色,炒至金黄色即可,下面介绍做法: 准备材料:茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙 制作步骤:
1、准备好食材,茶树菇洗净,粗一些的撕一撕,香葱洗净切段,干辣椒切节,大蒜切片。
2、油锅下比平时炒菜多的油,下蒜片、茶树菇煎炸一下(不需要油热)。
3、炒到茶树菇出水,继续加半勺盐翻炒至水收干。
4、炒到细一些的开始有金黄色。
5、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火,注意火候不然容易糊掉。
6、炒至大多数有金黄色加入生抽、香。
3、油炸茶树菇怎么做?
腊肉茶树菇 原料:茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克) 做法: 1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用。 2)锅中倒入适量清水,大火加热至沸腾后,放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟,至表面变色即可,捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3)炒锅中倒入油,大火加热至6成热后,调成中小火,放入辣酱,干红辣椒将油炒成红色,再倒入大蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面,调入盐和糖加盖焖5分钟后,放入青红椒块,继续翻炒1分钟即可。 番茄茶树菇 。
4、怎么做好吃,油炸茶树菇的家常做法
油炸茶树菇的做法
1、 茶树菇去掉两头洗净备用(如果粗的可以分为两瓣)
2、 开水煮沸2/3分钟后沥水备用
3、 打一个鸡蛋依次加入淀粉,盐,味精,十三香,花椒面,鸡精。搅拌均匀
4、 焯过水的茶树菇一点都不吸油,我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了!
5、 炸到这样的颜色,同时用筷子夹能起锅很多!
6、 成品装盘就ok了。