怎么做好吃，油炸茶树菇的家常做法,怎么炸茶树菇更酥脆

1、怎么做好吃，油炸茶树菇的家常做法

油炸茶树菇的做法

1、 茶树菇去掉两头洗净备用（如果粗的可以分为两瓣）

2、 开水煮沸2/3分钟后沥水备用

3、 打一个鸡蛋依次加入淀粉，盐，味精，十三香，花椒面，鸡精。搅拌均匀

4、 焯过水的茶树菇一点都不吸油，我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了！

5、 炸到这样的颜色，同时用筷子夹能起锅很多！

6、 成品装盘就ok了。

2、怎么炸茶树菇更酥脆

用料 鸡蛋 1个 茶树菇 100g 淀粉 适量 干辣椒 适量 香菜 少许 葱姜蒜 少许 干炸茶树菇的做法 将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。 鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。 热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。 捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。 用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。 放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。 放入味精，出锅。

3、油炸茶树菇的做法，油炸茶树菇怎么做好吃，油炸

1、把新鲜的茶树菇去掉头和尾，只要柄，然后洗干净备用。

2、把辅料准备好（辣椒粉、孜然粉、面粉、盐），都取适量。

3、用自来水调均，成糊状即可。

4、用热水过滤一下茶树菇，捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀，就可下油锅炸了。

5、此时茶树菇就可以下油锅啦。

6、最后美味可口的油炸菇就做好了。

4、干炸茶树菇怎么做

干炸茶树菇材料： 鲜茶树菇1斤，盐少许，（放一点就好，盐只是为了突出鲜味） 面糊适量 步骤：

1、鲜茶树菇洗净，放入一点点盐，拌均。用面粉，加水打成的面糊。

2、净锅倒油，油八成热后，中火，将茶树菇逐根沾面糊放入炸，

3、待茶树菇变金黄色后捞出控油。

4、装盘，撒椒盐。搞定。

5、蒜椒茶树菇怎么做好吃呢？

蒜椒茶树菇 蒜椒茶树菇的材料是鲜茶树菇150克，姜豆、蒜苗（或蒜瓣两个）50克（刀豆、豇豆、都可）100克、红椒一个。调料是麻油或橄榄油少许、盐、鸡精少许。 主要食材 鲜茶树菇 配料 姜豆、蒜苗、红椒 调料 麻油、橄榄油、盐、鸡精 烹饪做法 烹饪材料 材料：鲜茶树菇150克，姜豆、蒜苗（或蒜瓣两个）50克（刀豆、豇豆、都可）100克、红椒一个、 调料：麻油或橄榄油少许、盐、鸡精少许。 烹饪做法 做法：

1、将茶树菇、豇豆段成一寸多长的节，入沸水中氽过断生备用。

2、蒜和青尖椒剁粒（有不吃蒜的，可以不放）。

3、把氽水后的茶树菇、豇豆、加入麻油、盐等调料、拌制均匀装盘即可。

6、油炸茶树菇怎么做？

腊肉茶树菇 原料：茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根 蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克） 做法： 1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。 2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。 番茄茶树菇。