干牛肝菌怎么做好吃又简单,黄牛肝菌怎样食用最好吃 黄牛肝菌清洗有什么技巧

1、干牛肝菌怎么做好吃又简单

干牛肝菌做法如下：

1、干牛肝菌爆炒特别好吃，只是在报仇以前应该先把它用清水浸泡，等它泡软以后再把它清洗干净，才能按自己的需要去烹调，做爆炒牛肝菌是需要准备泡好后的牛干菌500克，盐白菜50克，青辣椒50克，猪肉100克，鸡蛋清1个，食用盐味精，酱油还有蒜瓣儿以及食用油都要适量准备1些。

2、把准备好的牛肝菌切成片状猪肉，青椒和大蒜全部切成片状腌白菜则要剁成末，把牛肝菌和猪肉放在1起加入调味料腌制，在炒锅中放油加热后放入肉片炒散，然后放入腌白菜，炒匀后再把牛肝菌入锅，随后把青椒也放到锅中—起炒制，炒熟后加入适量食用盐和生抽调味即可。

2、黄牛肝菌怎样食用最好吃 黄牛肝菌清洗有什么技巧

牛肝菌的口感香滑可口，煲汤喝十分有营养价值，本站将为您带来黄牛肝菌的做法大全，希望能够帮助到大家，喜欢的小伙伴们赶紧收藏起来吧！ 黄牛肝菌怎样食用最好吃 做法1：蒜香黄牛肝菌

1、取1把黄牛肝菌，用清水泡软，清洗干净；

2、把洗好的牛肝菌捏去水分，用刀切段；

3、切1些肥肉，尖椒还有大蒜；

4、锅烧热，少加1点点植物油，然后把肥肉平铺上去，煎至透明；

5、下黄牛肝菌煸炒去水分

6、加酱油，盐入味，最后出锅前把蒜片和辣椒片扔进去；

7、不怕蒜辣的可以翻炒1下就出锅，反之可以多炒1会儿；

8、炒3分钟左右就可以出锅了。 做法2：黄牛肝菌风味培根卷

1、牛肝菌泡发好后，择去根部，用少许盐轻揉片刻，再用清水反复淘洗。

3、牛肝菌炖汤最佳做法

牛肝菌炖汤最佳做法:排骨炖牛肝菌汤、杂菌汤等。 排骨炖牛肝菌汤做法：准备黑牛肝菌；提前6小时用温水泡发，50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。 排骨边洗净、排骨边就是沿排骨1边的那1块，都是脆骨，基本没有硬骨头;排骨切成小块。 凉水入锅开始焯水；水将要开始就会有很多的浮沫，这些都是里面血沫和杂质，这也是焯水的目的；捞出热水再冲洗1下，洗掉残留在表面的浮沫。花椒8角等装入调味盒中；锅中加开水，放入焯好的排骨，调味盒也放入。 加入黄酒，大火煮开后小火煮30分钟；加入胡萝卜；放入牛肝。